文　季筱箐

与徐国玺，一同吃茶去

文季筱箐

我对茶的最初印象还停留在遥远的童年时期。当时家中老太爷还健在，他有个习惯，每日晨起第一件事必是捧着心爱的紫砂壶，呷几口热茶，然后外出散步。当时年少的我总是对这个紫砂壶充满好奇，总是忍不住趁着老太爷出门偷喝几口，然后学着老太爷品茶的模样，摇头晃脑的思考一番。我记得当时只有苦涩溢满我的味蕾，年少无知的我却是怎么苦思冥想也品不出这茶的美味的。

一

话题扯远了，这是徐国玺老师写的《且坐·吃茶》、《吃茶·美学》这两本书摆在我面前时所触发的关于我的一点童年回忆.我从前一直在想，我们这一代与祖辈相比，总是少了些什么。至于少了哪些东西，我一直在苦苦追寻。现在看完这两本书，加上有了今昔的对比，我似乎找到了一点答案。

我们这一代人生活在一个经济飞速增长的黄金期，生活富足而安逸，无时不刻的处在一种“快餐”文化中。而对于中国的传统文化，比如说中国茶文化，我们却知之甚少甚至一无所知，或者潜意识里想到茶第一反应居然会是“日本茶道”。归根结底，不是社会太“快”，不是我们没有时间，是我们静不下来，缺乏思考和判断力，是我们沉溺于外来文化而忽视传统文化。

《且坐·吃茶》、《吃茶·美学》这2册书是徐国玺老师倾力打造的一本关于茶文化的书籍。这本书不仅是对历史的品味，还有老师自己的感悟，对茶文化有着重大意义。对于我们这些新一代的品茶“菜鸟”来说，这本书全面而又详尽，研读的过程中，我们对中国的茶文化理解起来也更加如鱼得水。……