[摘 要]本文主要阐述了建构主义理论在旅游英语教学中的实践现状，通过问卷调查和课堂观察，分析影响其实践的主要因素，并提出了有效的实践策略。

[关键词]建构主义；高职高专；旅游英语；实践现状

A study on practice status of Tourism English in high vocational college in the views of constructivism teaching theory

-A case study of Fangchenggang College，Guangxi University of Finance andEconomics

TONG Lang， WU Jun

（Fangchenggang College， Guangxi University of Finance and Economics， Fangchenggang538000）

[Abstract]This paper describes the current practice situation of Tourism English classroom teaching based on the constructivism theory. Through questionnaires and classroom observation， the main factors affecting the practice is analyzed and effective practice strategies are put forward.

[Keywords] Constructivism； vocational college； Tourism Englishs

一、问题的提出

快速发展的旅游市场需要高校培养更多更好的适应现代化旅游产业的专门人才，然而，当今的高职旅游英语教育却存在着这样的问题：一方面大学生抱怨就业难，找不到好工作；另一方面，用人单位又抱怨大学毕业生动手能力差。这就导致了旅游人才培养与社会需求相脱节。学生实际操作能力低，毕业后无法适应实际市场的需要，人才供应存在一定差距。我国旅游高职院校教学改革的关键在于是否能够打破旧的、传统的旅游教学模式。建构主义理论（constructivism）于20世纪80年代逐渐形成，主要倡导者为皮亚杰、维果斯基、布鲁纳、奥苏伯尔。建构主义教学理论自传入中国以来，就以其独特的教学视角博得了广大教育者的关注，建构主义教学理论已成为我国新课程改革的理论基础，具有很高的操作性和实用性，已被广泛的实践于课堂教学中，取得了一定的成果。但是，在实际的旅游英语课堂教学中，建构主义教学理论有没有发挥出其理论应有的作用，实践现状如何呢？

二、高职旅游英语教学特点和建构主义教学理论实践现状调查

1.高职旅游英语教学特点

根据教育部关于职业教育改革的要求， 旅游英语专业的培养目标是培养高素质的技能型的涉外旅游服务人才，这样的人才不仅具有较高的人文修养和知识水平， 而且还要具有较高的职业能力，能够在毕业之后以最短的时间投入工作，实现学习和工作的零对接。这就要求在教学实践过程中，教师能够做到知识和技能合一，理论和实践合一，改革后的教学模式能够为学生创造机会“ 在做中学在学中做”。高职旅游英语又是 ESP（English for Specific Purposes）即专门用途英语，学习者都有自己明确的学习目的，即进行 ESP 训练后，能够使用行业英语，即专门化的英语。高职旅游英语的特点在于学生需要应用英语解决旅游涉外服务中的实际问题，目的明确，针对性强，实用价值高。旅游英语教学具有两大特点：第一， 跨学科性强、知识面广。高职旅游英语课不仅是一门语言课，还具有旅游专业课的特征，学生在接受新知识时，既要掌握旅游专业知识，还要学习地道的英语表达方式。高职旅游英语教师要有双重的学科知识，既要精通旅游专业知识，还要有良好的英语语言能力。第二，实践性强、口语表达能力要强。高职旅游英语着重于“用”英语，使学生完成从“学”到“用”的转变，也就是从学语言到学知识的转变。在掌握了一定的知识和专业英语词汇之后，将旅游方面的各种知识用英语口语的形式表达出来，以达到相互交流和了解的目的。这就要求我们的学生英语口语表达能力要强，要能用外语和外国旅游者交流文化，沟通思想，表达自如。

2.建构主义教学理论应用

在建构主义视角下，旅游英语课程的整个教学活动以“情境的实现”和“自主构建”为关键，教师在教学活动开展前对内容和方法的选取以工作情境为出发点，以实际工作流程为主线；在课堂组织过程中兼顾理论和实践教学，既注重英语知识、旅游专业知识的习得，又注重交际和协作教学的应用，从而使学生在课堂训练的过程中训练技能。在实训环节，逐步深入“情境”的程度，加重“自主构建”力度，从而达到对能力的训练和职业意识的培养的目的。最后，考核方式方面，体现“做中学学中做”的精神，注重对学生平时表现和参与考核力度， 注重形成性评价在考核成绩的比例，从而形成更为科学而系统的教学反馈，以此推动旅游英语教学的不断改进。

建构主义教学理论不仅对课堂教学有指导价值，而且还为课堂教学提供了四种实践模式，分别是情境式教学模式、支架式教学模式、随机进入式教学模式、认知学徒式教学模式。这对实践建构主义教学理论有很大的参考和借鉴价值。大部分教育者认为建构主义的这些思想是与时代发展相适应的教育学的正确目标，建构主义教学理论理应具有推动学生全面发展、提高教师专业发展、变革课程和教学方面的价值。

3.调查结果与分析

本研究的问卷于2016年5月份实施，针对广西财经学院防城港学院大二的48名旅游管理专业学生发放了问卷，当场发放当场收回，回收有效率100%。从四个维度对建构主义教学理论的实践标准进行了阐述，分别为实践的模式标准、实践的主体标准、实践的客体标准、实践的价值和目标标准。建构主义的实践模式归纳为七点：主题、情景、小组、桥梁、任务、展示、反思。建构主义教学理论的实践主体包括教师和学生。建构主义教学理论实践的客体因素的标准就是以上述的客体的三个组成部分为维度来进行阐述的，即从教材、教学环境、教学工具三方面。

调查发现：

在教学模式实践现状方面

1）有54.17%的教师会设法为学生创造情境，只有8.33%的教师因为一些客观原因的阻碍，放弃创设情境，总的情况的是比较乐观的，教师愿意花时间和精力为学生创设学习情境。

2）22.92%的教师会根据具体的情况来进行分组，但只有6.25%的教师会根据学生的特点有针对性的进行分组，结果表明教师对分组不够重视，比较盲目。

3）经常给给学生充足的时间和空间去探索时间只有37.5%，表明学生能自主探究的时间是比较少的

4）反思是教学活动中重要环节，对改进和提高今后的教学有很大的作用，每一次教学活动结束后都应该进行反思，但却只有29.17%的教师会让学生经常反思。

在实践的主体（学生）方面：

1）如下图所示，只有31.25%的学生认为一堂课价值是帮助完成意义建构，可见，学生还没有认识到意义建构的价值和作用。

在实践的客体标准方面：

1）66.67%的学生喜欢教材采用课本加光盘的形式，然而创新的使用形式却很少。这也间接反映了教师成为了教材的“忠实执行者”，教师们对教材过分依赖。

2）在应用多媒体信息的方面，大部分学生都认为多媒体对自身的教学有帮助甚至是有很大的帮助，但只有29.17%的学生经常利用网络查找学习资料。

在实践的价值和教学目标标准方面：

1）有近60.42%的教师用分数去量化学生。教师要注重对学生进行定性与定量相结合的评价，争取更加全面的评价学生，这才有利于建构主义实践的展开。

2）如下图所示，大部分学生认为教学的目的在于帮助学生提高分数，提高能力，只有14.58%的学生意识到教学的真正目标在于培养完整的人。这与建构主义的教学目标有很大差距。

从上述调查结果可以看出，建构主义理论并没有发挥出其应有的指导实践价值，结合课堂观察，笔者总结了在实践的过程存在的一些阻碍因素。主要有以下几个方面：

第一，主观方面：教师在观念上受传统的学生观、教学观和课程观的影响较深。同时教师的建构主义教学理论素养不够，对建构主义教学理论缺乏系统和深入的学习。再者在实际操作中，教师在贯彻和落实建构主义教学理论时存在偏差，例如：忽视了教师在教学活动中的主导作用，过于重视情境的创设等。学生方面，学生追求分数的观念和现有的单一的接受式学习方式对建构主义教学理论有着阻碍作用。第二，客观方面：教师对教案和教科书的过度重视和依赖。此外传统严谨高压的课堂教学环境和对现代教学技术的盲目应用都对建构主义理论的实践起着阻碍作用。第三，教育目的方面：在价值取向上偏重社会本位，忽视 “人”的个性发展。第四、教育价值方面：强调掌握和传授特定的知识而轻视学生个性发展，是目前我国教学中主导的价值取向

三、针对建构主义教学理论实践中的阻碍因素提出了有效的实践策略

1.掌握知识与培养人相结合：我们的课堂教学目标应该定位在：首先，课堂教学目标应定位在培养学生完善的人格和自主的能力上，帮助学生对知识展开意义建构，让学生“掌握”知识，而不是“复制”知识。其次，课堂教学目标要避免“一刀切”，课堂教学目标要体现学生的具体学习目标，分不同层次，有针对性。注重学生的特点和个性，关注学生的个人价值，培养“完整的人”。

2.课堂与实训相结合：在建构主义指导下，课堂教学活动应该是教师启发诱导、学生意义建构，师生之间、生生之间进行充分有效互动的过程。

旅游英语专业是一个实践性非常强的专业，具有很强的实用性，要使学生适应未来市场的要求，就必须使教学工作着眼于实地实训教学而不应依然遵循着传统的模式教学，教师要成为双师型的教师，只有这样才能提高旅游英语专业人才的培养质量，取得更好的教学效果的目的。实训应由三部分组成：校内实训、景区见习和顶岗实习。旅游英语旨在培养学生运用英语带团、景点讲解、事故处理等实际的工作能力，旅游英语教学团队首先经调研在充分了解市场需求、岗位工作技能的基础上，设置涉外旅游服务人员的职业能力分析表，并将业务知识和实务技能分解为若干个项目及子项目。其次， 教师根据学情分析和这些子项目所需求的语言能力、工作技能、交际技能来设置语言任务、技能任务、素质培养任务，这三方面的任务设置既要符合市场所需，又要契合学生的接受能力和学习习惯。

3.教科书与开放性知识相融合：首先，要转变以教科书为中心，将课堂教学内容转向社会的大课程和多媒体带来的开放性教材。其次，课堂教学内容要关注学生感兴趣和现是社会关注的问题。教师要认识到必须让学生关注课程的相关性，因为只有学生在日常生活中看到这种相关性时，他们的学习兴趣才会提高再次，课堂教学内容中，不仅要让学生记住结论，更让学生关注过程，培养学生的探究意识和能力。最后，要对内容进行整合。建构主义教学理论主张围绕“主题”来展开课堂教学内容，要对相关学科或不同学科的内容进行整合，为学生学习主题提供更广泛的知识背景，同时，还有利于学生对知识进行迁移，获得更为系统的知识体系。

4.校内考核和校外考核，形成性考核与终结性考核合一：平时考核主要侧重于对学生课堂表现、知识运用能力的考评，占到50%；期末考核主要侧重对学生英语知识、英语听说技能的考评，占到50%。但是对教学效果的测评还延伸到校外实习，实习成绩由带队老师和企业共同评价，共计100分。在学生实习期间， 带队老师评价和企业评价共同考核实习学生的表现。企业方和实习生对课程的意见反馈连同三方面的考核结果， 一同作为旅游英语课程考核的重要依据，真正做到教学、做、考、改合一，实现旅游英语教学的不断改进。

四、结语

综上， 本文就对建构主义教学理论在课堂教学中的实际应用的情况展开了全面的分析和调查，得出了以下结论：高职旅游英语课程存在着一些问题，使得高职旅游学生学习效果差，无法达到预期的培养目标和课程目标，也是导致高职旅游院校培养的旅游人才与旅游人才市场要求脱节的重要原因之一。因此，。建构主义理论在优化高职旅游英语课程和课程的改革中，也需要不断的完善与发展

参考文献：

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[5] 中国旅游研究院.中国旅游评论[M].北京：旅游教育出版社.

作者简介：童浪（1985-），女，在职研究生，广西财经学院防城港学院，助教，研究方向：英语课程与教学论。

项目：广西财经学院2016年度校级课题（项目编号：2016B027）