王显立 王立新 刘晓燕 龙静成 马丽 葛刚

摘 要：文章概述了贵州省毕节市小麦的生产现状，在总结以往栽培技术的基础上，结合相关试验结果，系统地提出了贵州省毕节市小麦的栽培技术，并结合实际指出了贵州省毕节市小麦生产存在的问题，为贵州省毕节市小麦生产提供了科学的指导依据。

关键词：贵州省毕节市；小麦；生产现状；栽培技术；存在问题

一、毕节市小麦生产概况

小麦是毕节市的主要粮食作物之一。常年种植面积180万亩左右，约占粮食种植面积的20%。平均亩产量150～110kg，产量占粮食总产量的15%左右。小麦种植的历史早在清代就有文字记载。1949年，小麦播种0.69万亩，总产3370t，占夏粮面积的16.2%，占夏粮总产的12.6%，占粮食作物面积的1.9%，占粮食总产的0.83%，以后面积和产量都在逐年递增。特别是2000年左右，由于冬季农业开发力度的加大，各级党政把“以夏促秋，夏秋并重”的指导思想贯穿于粮食生产的总体目标，在小麦生产上，加大科技含量，增加投入，强化良种普及和各项增产技术措施的配套实施，小麦种植面积逐年扩大，单产、总产得到大幅度提高，到2002年，全市小麦种植面积为183.15万亩，总产20.57万t，占夏粮面积的35.9%，占夏粮总产的38.5%，占粮食作物面积的17.5%，占粮食总产的9.4%。但是，随着种植业结构的进一步调整，以及受“比较效益”和近几年来不良气候的影响，小麦的种植面积、单产和总产都呈下降趋势而且不稳定。2015年小麦种植面积仅为90.7万亩，单产142㎏，分别比2014年减少12%和0.3%。

二、毕节市小麦栽培技术

针对毕节市小麦生产的现状，对小麦进行高产栽培技术研究，进一步完善其各项配套技术措施，实现各增产技术因素的最佳组合，不断补充新的技术内容，提高科技含量，实现增产增效，我们在总结以往成功经验的基础上，通过不断的试验示范，提出了毕节市小麦高产配套栽培技术。

1.品种选择。良种是高产稳产的基础，因地制宜选择小麦良种是夺取丰收的关键。毕节市小麦都是与玉米或烤烟分带套作，因此必须选择生育期和株高都比较适中的品种，这样，既有适当的共生期，又减少小麦对大季（玉米、烤烟）的影响，能实现小麦与大季作物双丰收。通过在大方县双山镇海拔1560 m的幺塘村进行品比试验，采用1.6 m分带、小麦播幅0.4 m的结果为：2011—2012年度（正常年景）比较好的品种，平均亩产为黔麦18 178.47㎏、内麦8号154.51㎏、贵农25 153.47㎏、贵农19 125.69㎏。2012—2013年度（播种后一直干旱，到3月份才下雨）比较好的品种，平均亩产为R-104（贵州农科院旱粮所选育新品种）83.00㎏、黔麦19 77.33㎏、贵农19 68.33㎏、黔麦18 67.67㎏。试验结果表明，黔麦18、内麦8号、贵农25、贵农19、R-104、黔麦19等品种都比较适宜毕节市中等海拔的生态区域种植。

2.播期确定。适时播种，不仅是实现全苗、壮苗的重要手段，而且是夺取小麦高产的重要一环。通过2011—2012年度在大方县双山镇海拔1560 m的幺塘村以黔麦18进行播期试验，采用1.6 m分带、小麦播幅0.4 m的结果为：平均亩产为10月27日播种173.61㎏，10月22日播种159.17㎏，10月17日播种155.00㎏，10月31日播种148.61㎏，11月5日播种为134.72㎏。试验结果看出，在中等海拔的生态区域，以10月下旬播种最佳。

3.适量播种。毕节市在分带种植的情况下，亩播种量为4.5kg左右，保证亩基本苗6.6万株左右；生育期短，分蘖力较弱的品种，亩播种量为5kg左右，保证亩基本苗8万株左右。通过在大方县双山镇海拔1560 m的幺塘村以黔麦18进行密度试验，采用1.6 m分带、小麦播幅0.4 m的结果：2011—2012年度（正常年景），平均亩产为基本苗8万株190.37㎏、基本苗12万株178.98㎏、基本苗16万株168.70㎏、基本苗20万株165.09㎏、基本苗4万株152.04㎏。2012—2013年度（播种后一直干旱，到3月份才下雨），平均亩产为基本苗12万株139.44㎏、基本苗16万株131.94㎏、基本苗8万株116.39㎏、基本苗20万株115.00㎏、基本苗4万株104.72㎏。两年的试验结果看出，在分带种植的前提下，以基本苗8～12万株最佳。

4.重施底肥。毕节市小麦生育期长，耗肥量大，施足基肥是提高土壤肥力，夺取高产的重要措施。种肥一般采用速效性化肥，由于分解迅速，能很快被幼苗吸收利用，小麦早发苗壮。在小麦生产上，必须将有机肥和无机肥二者有机地结合起来，提高施肥水平和施肥技术，一般亩施有机肥4000～5000kg，小麦专用肥15kg或磷肥40kg。通过2011—2012年度（正常年景）在大方县双山镇海拔1560 m的幺塘村以黔麦18进行肥料试验，采用1.6 m分带、小麦播幅0.4 m，磷肥与尿素混匀后定量到小区施用作基肥的结果为：平均亩产为亩用75㎏磷肥与7.5㎏尿素的194.17㎏，亩用100㎏磷肥与10㎏尿素的184.44㎏，亩用5 0㎏磷肥与5㎏尿素的181.39㎏，亩用25㎏磷肥与2.5㎏尿素的174.17㎏，不施肥的157.50㎏。试验结果看出，小麦的产量随着施肥量的增加而提高，以处理为每亩用7 5㎏磷肥与7.5㎏尿素的产量最高。

5.播种方式。毕节市在分带种植的耕作制度下，一般采用宽幅撒播和双行带状条播两种方式对小麦进行播种。宽幅撒播即在每个分带的带内，等距拉绳掏小麦播种沟，沟底宽40～50㎝，均匀撒播小麦；双行带状条播即在每个分带的带内，等距拉绳掏两行小麦播种沟，小行距10㎝，两行小麦播种沟各宽15～20㎝，均匀播种小麦，就是所谓的“旱地分带双套双，小麦玉米（烤烟）各两行”。这种方式从道理上应比宽幅撒播增产，主要原因是提高了光能利用率和充分发挥了边行优势。

6.套作模式。毕节市小麦种植主要有麦玉分带粮食型结构和麦烟分带经济型结构。麦玉分带粮食型结：緊凑型玉米1.5m～1.6m分带，半紧凑型、平展型玉米1.7m～1.8m分带，小麦播幅40cm～50cm，套作两行玉米。麦烟分带经济型结构：麦烟分带一律2m开厢，小麦播幅40cm～50cm，套作两行烤烟。

7.病虫草害防治。毕节市小麦主要病害有小麦条锈病和白粉病。防治方法：一是选用抗病品种，降低发病率；二是当田间平均病叶率达到0.5%～1%时应立即防治，可选用12.5%烯唑醇，或20%三唑酮1500倍液、或锈特（25%丙环唑）乳油2000倍液进行喷雾防治；在草害方面，毕节市小麦历年来基本没有发生，由于是采用分带间套作，如在冬前对小麦行间进行中耕抗冻，既有利于来年大季作物的种植，又不至于长出杂草对小麦形成危害。

8.收获与贮存。小麦在收获后应堆放在家里或有遮盖不易被雨水淋湿的地方，并选准晴天及时脱粒。脱粒后的小麦还有明显的后熟期，呼吸旺盛，释放的湿热向上转移会造成结顶，引起局部霉变、生虫，因此不宜大堆堆放，并要及时晾晒，迅速贮藏。

三、毕节市小麦生产存在的问题

毕节市的小麦生产，主要存在如下问题：一是良种繁育体系不健全，良种更换速度慢，很多地方还在种植啊夫、啊波、雅安早等老品种；二是各县（区）都没有大型的小麦加工企业，生产的小麦主要是农民自给，商品率很低；三是随着种植业结构的进一步调整，种植小麦“比较效益”低；四是近几年由于不良气候的影响，造成小麦减产，部分地块绝收；五是播期偏晚、播幅较窄、播量偏大；六是多数地块肥料投入偏少，脱肥现象严重；七是不重视田间管理，播种后随其自然生长，有多少，收多少。由于存在上述问题，导致小麦的种植面积下降，而且产量不高。