宋兵伟+曹新伟+马皓诚+穆晓璐+吴乐天+张彩虹+史慧锋+马彩雯

摘 要：以设施哈密瓜为研究对象，研究不同浓度沼液叶面喷施处理对哈密瓜品质的影响。结果表明：沼液叶面喷施能够有效增加单瓜质量并提升哈密瓜品质，喷施浓度为75%时，单瓜质量增加21.62%，可溶性固形物升高16.67%，类胡萝卜素16.65%，而纤维素含量降低19.37%；喷施浓度为50%时，可溶性蛋白含量最高；喷施浓度为100%时，Vc含量最高。综合可见，沼液喷施浓度为75%为设施哈密瓜最佳处理。

关键词：沼液；哈密瓜；品质；设施栽培

中图分类号：S154.4+1 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.09.003

Abstract： To investigate the influence of spraying biogas slurry on quality of ‘Hami melon， a facility cultivation experiment was performed. The results showed that spraying biogas slurry on the leaf could effectively increase the weight and improve the quality of ‘Hami melon. With 75% biogas slurry， single fruit weight increased by 21.62%， soluble solids 16.67%， carotenoids by 16.65%， and cellulose reduced by 19.37%. Soluble protein content was the highest when biogas slurry concentration was 50%， while Vc content was maximum under 100% biogas slurry concentration. It is concluded that biogas slurry concentration 75% is optimum for ‘Hami melon facility cultivation.

Key words： biogas slurry； Hami melon； quality； protected cultivation

沼液是在沼气池中经过厌氧发酵而来，其营养成分全面而又丰富，不会携带活病菌和虫卵。利用沼液对多种蔬菜进行有机无土栽培，比传统无土栽培操作更简单、成本更低、效益更高，而且具有减少农药用量、对环境无污染、节水节肥、产品可达到有机食品标准、提高作物产量及品质等特点。因此，沼液是一种无公害的优质有机速效肥料，加大推广沼液在蔬菜生产系统中的应用力度，对农产品安全生产具有非常重要的意义[1-2]。

随着设施园艺产业的快速发展，如何利用优质高效的肥料生产无污染、高品质蔬菜是生态农业亟需解决的首要问题[3]。沼液、沼渣作为优良的肥料在蔬菜生产上应用十分广泛，目前在辣椒、西瓜、生菜、番茄等园艺作物上的应用研究已很多[3-7]， 均体现了沼液的良好应用作用与潜力。本研究通过在叶面喷施不同浓度沼液，研究在设施栽培条件下其对哈密瓜产量及品质的影响，摸索沼液喷施技术在哈密瓜生产中的应用条件，为实际生产提供理论依据。……