栾兆进，贺建宁，程　明，刘开东，曲绪仙，柳　楠*

(1.青岛农业大学动物科技学院，青岛 266109；2.包头市农业科学研究所，包头 014013；3.青岛市畜牧兽医研究所，青岛 266121；4.山东省畜牧总站，济南 250000)



绵羊肌肉组织MyoG和PID1 基因的表达及其与肌内脂肪含量的关系

栾兆进1,2，贺建宁1，程明3，刘开东3，曲绪仙4，柳楠1*

(1.青岛农业大学动物科技学院，青岛 266109；2.包头市农业科学研究所，包头 014013；3.青岛市畜牧兽医研究所，青岛 266121；4.山东省畜牧总站，济南 250000)

本研究旨在探究绵羊不同部位肌肉MyoG和PID1基因mRNA的发育变化规律，分析MyoG和PID1 基因mRNA表达水平对肌内脂肪沉积的影响。选取2、4、5、6 月龄敖汉细毛羊公羔和12月龄敖汉细毛羊成年公羊各5只，屠宰后取背最长肌和股二头肌检测肌内脂肪(Intramuscular fat，IMF)含量，用实时荧光定量 PCR 检测两个部位肌肉MyoG和PID1 mRNA 表达量，并进一步分析表达量与肌内脂肪含量的关系。结果表明，2～5月龄时，背最长肌和股二头肌的IMF含量均随着月龄的增加而增加；而5～12月龄时则基本保持不变；同月龄背最长肌IMF 含量极显著高于股二头肌(P<0.01)。两个部位肌肉MyoG和PID1 mRNA 表达的发育模式有所不同，具有组织特异性。背最长肌MyoG基因表达量5月龄最高(P<0.01)，PID1基因表达量6月龄最高(P<0.05)，均呈上升-下降趋势；股二头肌MyoG和PID1基因各月龄之间表达量均差异极显著(P<0.01)，MyoG基因表达量随着月龄增长呈上升-下降趋势，PID1基因表达量大体呈下降-上升趋势。同月龄MyoG和PID1 表达量存在组织差异。相关分析表明，MyoG和PID1 表达量与 IMF 含量呈不同程度正相关。综上，MyoG基因表达对绵羊肌内脂肪的沉积可能有正调控作用，而PID1基因表达可能对肌内脂肪的沉积产生一定的影响。

肌内脂肪；MyoG；PID1；表达规律；相关性

近年来，肥羔肉因其瘦肉率高、口感鲜嫩、营养价值高、胆固醇含量低等特点使得市场需求量不断上升[1]，敖汉细毛羊因其适应性强、抓膘快、繁殖率高等优点比较适合肥羔生产，增加肥羔肉产量，以更好的适应市场需求量。肌内脂肪(Intramuscular fat，IMF)的沉积量在一定程度上决定了口感品质[2]，若能在稳定瘦肉比例的基础上，适量提高IMF含量，可以有效的改善羊肉口感品质，了解脂肪沉积机理及规律可为改善肉质提供理论依据[3]，此领域的研究具有较好的实际意义[4]。……