□ 原和平

基于奶畜生产经营的会计核算
——以千阳县为例

□ 原和平

中国乳业市场与国际市场的快速接轨，导致国际国内原奶价格一再下跌，我国奶畜养殖业受到强大的冲击。加强奶畜户和奶畜经营企业对其养殖成本的规范化核算，客观反映奶畜经营单位相关成本费用及损益情况，遵循市场经济的运行规律发展规模化的适度经营是奶畜养殖业可持续良性发展的必然选择。

一、 千阳县奶牛养殖概况

千阳县位于宝鸡市北部山区，有 “七山二塬一分川”之称，县域产业逐渐形成了奶畜、蚕桑、蔬菜、果品四大农业特色，尤以奶畜养殖业生产经营突出，在建陕西省标准化奶牛养殖小区示范县建设项目。全县已培育300头以上奶牛大村39个，累计建成奶牛机械化挤奶站点60个，开工建设标准化奶牛养殖小区31个，其中新建19个，改扩建12个，逐步形成了以大村为纽带、以养殖小区为支撑、以绿源公司、八戒农牧公司、新绿公司等千头现代化奶牛场为示范的规模化养殖格局。

依据企业会计准则进行奶畜养殖业生产经营的会计核算，科学、合理的进行养殖成本计算，能够客观反映奶畜经营单位相关成本费用及损益情况，反映出真实的投入与产出，提供更加客观真实的会计信息，有助于有的放矢的实现目标管理。

二、会计核算适用《企业会计准则第5号——生物资产》

1.生物资产。生物资产是生物资产是指与农业生产相关的有生命的(即活的)动物和植物。 根据生物资产持有目的不同，将其分为消耗性、生产性和公益性生物资产。……