吉雪花，郑　群，庞胜群，李　格

(石河子大学农学院， 新疆 石河子832003)



持续盐胁迫对制干辣椒生长的影响

吉雪花，郑群，庞胜群，李格

(石河子大学农学院， 新疆 石河子832003)

以改良佳线、赤峰板椒、日本金塔三个制干辣椒品种为材料，利用不同浓度的NaHCO3从辣椒现蕾期开始进行持续胁迫处理，定期采样测定其生长与生理指标，以确定持续盐胁迫对制干辣椒生长的影响。研究结果表明：30 mmol·L-1、60 mmol·L-1NaHCO3短期胁迫一定程度上可以促进改良佳线和日本金塔的生长；30 mmol·L-1NaHCO3胁迫可促进改良佳线与日本金塔叶绿素合成，60 mmol·L-1NaHCO3胁迫下，日本金塔与改良佳线叶绿素含量没有明显下降；而在低浓度盐胁迫下赤峰板椒的生长和叶绿素合成已经受到抑制，90 mmol·L-1NaHCO3胁迫下，三种辣椒生长和叶绿素合成均受到抑制；三种辣椒的丙二醛含量和质膜透性均随胁迫浓度的加重和时间的延长表现为上升的趋势，说明盐胁迫越重，胁迫时间越长，质膜受损伤的程度越高，改良佳线与日本金塔的上升幅度要小于赤峰板椒；NaHCO3胁迫下，三种辣椒脯氨酸含量均大于对照，并且叶片内脯氨酸的积累随胁迫强度的增加而增加。与赤峰板椒相比，改良佳线与日本金塔有较强的脯氨酸积累能力。综合分析得出，改良佳线与日本金塔耐盐性良好，赤峰板椒耐盐性弱。

盐胁迫；制干辣椒；形态指标；生理指标；抗盐性

辣椒亦称番椒、茄椒或海椒，原产中南美洲、墨西哥、秘鲁等地，是茄科辣椒属一年生蔬菜。由于其既可鲜食、调味、入药，也可作为医药、军工、化工方面的原料，用途十分广泛，具有很大的开发潜力，因此成为具有良好发展前景的经济作物之一[1]。……