吴尚军，徐明泽，池美娜

（1.北京市农业技术推广站，北京 100029；2.北京市昌平区农业技术推广服务中心，北京 102200；3.北京市怀柔区种植业服务中心，北京 101400）

灰树花（Grifola frondosa）又名栗蘑，因其自然发生于栗树根部，其子实体形似盛开的莲花，扇形菌盖重重叠叠而得名。日本人认为灰树花形同舞女穿的舞裙，故名“舞茸”。灰树花属于担子菌亚门的多孔菌科，学术名称为贝叶多孔菌（《真菌的名词和名称》）。灰树花具有独特香气和口感，营养丰富，不仅是宴席上的山珍，还具有保健和药用价值，是珍贵的食药两用菌。近年来，北京地区灰树花栽培的规模在不断扩大，但品种相对单一，主要是引进迁西人工驯化的品种和野生采集分离提纯的品种。为此，试验引进了6个新品种，以常规栽培品种和野生品种为对照，对各品种的特征特性以及产量等方面进行观测，以期筛选出适宜北京地区林下生产的高产优质品种，为灰树花大面积栽培的新品种的丰富与推广提供技术支持。

1 材料和方法

1.1 材料

试验培养料配方为栗木屑45%、麸皮20%、石膏1%、棉籽皮32%、红糖1%、过磷酸钙1%。试验品种及其来源见表1。其中1～6号为引进的新品种，7号和8号分别是北京当地常规栽培品种和野生分离菌株并作为对照处理。

表1 试验品种及来源

1.2 试验时间和地点

试验于2015年在昌平区延寿镇黑山寨村、昌平区南邵镇营坊村、怀柔区庙城镇桃山村进行。

1.3 试验方法

1.3.1 试验设计

试验共设8个处理，分别为表1的8个品种，每个处理3次重复，每个重复小区100个菌棒，完全随机区组排列。……