□罗燕

平凡而神奇的水

□罗燕

同学们知道吗？水究竟何德何能，牢牢占据着六大基本营养素之一的地位？

一个成年人体内，60%的质量是水.儿童体内水的含量更高，可高达近80%.如果一个人不吃饭，仅依靠自己体内贮存的营养物质或消耗自体组织，可以活上一个月.但是如果不喝水，连一周时间也很难坚持度过.体内失水达到10%就会威胁健康，如果失水20%就会有生命危险，可见水对生命的重要意义.

1.溶解消化

水具有很强的溶解能力，溶解于水中的物质能更快更有效地进行化学反应.比如我们吃药片的时候，医嘱常常是“温水送服”.食物在各种消化液，如唾液、胃液、胆汁等作用下，才能进行吸收.这些消化液中，水的含量高达90%以上.

2.排毒养颜

水使身体细胞处于湿润状态，保持肌肤丰满柔软.及时补水，能让皮肤特别水润、饱满、有弹性.可以说，水是最廉价的美容保养品.同学们十几岁的年纪，皮肤好得“水当当，吹弹得破”，很大程度上也是水的功劳哦.有的同学脸上冒出好多青春痘，苦恼的同时几乎没有人会把青春痘与水扯上关系.其实，如果体内缺乏足够的水，毒素难以有效排出，淤积在体内，就容易引发“痘痘”的生长.

3.代谢运输

水不仅是各种生化反应的介质，也参与体内氧化、还原、合成、分解等化学反应.人体缺水使新陈代谢减缓，过多的能量和脂肪不能及时消化，就会导致肥胖.水是体内各种营养物质的载体.在运输和吸收、气体的交换、代谢产物的运输与排泄中，水都承担着“物流”的作用.