谭媛媛

摘要：饲料营养水平影响着母猪的泌乳性能。在养猪生产中要提高泌乳期母猪的日粮质量，低质量的日粮不能满足母猪自身的营养需要，还会减少窝产仔数，降低仔猪初生重，降低母猪泌乳能力和繁殖性能。因此，为泌乳期母猪提供足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质，进行有效的营养调控手段，对母猪泌乳性能的提高起着重要的作用。

关键词：母猪；泌乳性能；日粮；能量；蛋白；氨基酸；维生素；矿物质

中图分类号：S816.11 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）03-0041-01

1 改善日粮的适口性以提高其采食量

改善日粮的适口性以提高采食量可以满足泌乳期母猪的营养需求，如果母猪在泌乳期的采食量不够，不但会影响此次的产奶量，还会对后期的繁殖性能产生影响。而对繁殖性能方面的不利影响在夏季表现的尤为突出。哺乳期的促黄体素水平可以维持卵巢的正常生理功能，影响着母猪的繁殖性能，在母猪的泌乳中期和晚期增加能量的摄入量可以促进促黄体素的分泌。初产母猪的采食量比经产母猪要低，這就导致初产母猪的繁殖性能达不到成年母猪的水平。初产母猪的泌乳性和繁殖性能都对营养物质的摄入极其敏感。经研究发现，初产母猪的断奶到发情的间隔增加、受胎率降低、淘汰率增加以及第二胎的窝产仔猪数减少等现象都是限制母猪群体生产性能的主要因素。在泌乳期间母猪的采食量达不到自身代谢及泌乳的正常需求，因为在实际生产中，母猪在泌乳期的采食量为5kg左右，而此阶段母猪维持自身代谢及泌乳所需的采食量则为7kg左右，因此，改善母猪泌乳期日粮的适口性和日粮的质量以最大限度的提高泌乳母猪的采食量非常有必要，这对提高母猪在泌乳期的泌乳性能起着重要的作用。

2 提高日粮中的能量和蛋白水平

母猪在泌乳期常会出现能量负平衡的现象，母猪在泌乳期对能量的需求主要包括：维持自身的生命活动所需、生长需求及泌乳需求，当泌乳期母猪的能量摄入不能满足产奶所需时，会动用体内的脂肪贮备，以供应母猪发挥泌乳功能，但是这样会导致母猪体重的严重损失，从而影响母猪的下一次发情。而这种能量的相对缺乏，在整个泌乳期都存在。因此，为了提高母猪的产奶量和乳脂率，可以在饲料中添加脂肪，可有效的提高能量水平。研究表明，添加脂肪不但会影响泌乳性能，还可以明显提高仔猪的成活率，这在仔猪初生重低及死亡率高的情况下效果更加明显。在选择添加脂肪时，要注意脂肪酸的构成，一般生产上不建议使用饱和脂肪酸和长链脂肪酸比例过高的动物性油脂，因为泌乳期母猪可以将饲料中的脂肪直接转化为乳脂。并且，研究发现，仔猪更易吸收利用乳汁中的短链脂肪酸，而中链脂肪酸中的甘油三酯可以被代谢成酮体，酮体极易穿过胎盘，可以合成脂类并生成葡萄糖用于胎儿的发育，从而提高新生仔猪的能量贮存和增强仔猪的生命力。

母猪在泌乳期对蛋白质的需求较高，一般日粮中的粗蛋白要求达到16.5%～18%，才能满足泌乳母猪所需。所选用的蛋白质原料一般为优质豆粕、鱼粉和膨化大豆等。母猪在泌乳期也会出现氮的负平衡的现象，加上体重降低都会导致产奶量下降。而有效降低氮的负平衡的措施是增加蛋白质的摄入量，哺乳母猪饲料中粗蛋白的水平对母猪的泌乳性能有着重要的影响，与母猪的产奶量、乳脂及乳中固形物的含量都有着直接的关系。并且在母猪的泌乳期增加蛋白质和能量的摄入量还会可以刺激乳房的发育。

3 提高日粮中必需氨基酸的水平

母猪在泌乳期的赖氨酸水平是为了维持日增重的需要，赖氨酸是哺乳母猪的第一限制性氨基酸，当赖氨酸的水平从0.75%上升到0.9%时，每窝的仔猪增重提高，母猪的体重损失会相应的减少。日粮中赖氨酸的水平不易过高，否则会导致链氨酸-缬氨酸的不足，从而影响母猪的产奶量及仔猪的增重，目前推荐的赖氨酸的需要量为0.97%。同时，日粮中缬氨酸和赖氨酸的比例对泌乳期母猪的繁殖性能也有着很大的影响，比例增加，可以提高仔猪在断奶时的窝重。动物体内不能合成缬氨酸，因此，必须在饲料中添加缬氨酸才能满足母猪所需，其不但参与蛋白质的合成，在母猪饥饿、泌乳、运动时还是体内重要的能量来源，缬氨酸分解产生的ATP的效率要高于其他氨基酸。并且在整个泌乳期，保持较高水平的缬氨酸和异高氨酸可以有效提高乳脂率，而较高的乳脂率可以为仔猪提供更多的能量，促进了仔猪的生长发育。所以在母猪日粮中添加缬氨酸可促进仔猪生长，并且断奶仔猪重随添加缬氨酸水平的提高而增加。

4 提供充足的维生素和矿物质

维生素是母猪必须从饲料中获取的一种微量的有机物质，维生素的摄入可以维持母猪的正常生理机能，在猪的生长发育、代谢过程中发挥了重要的作用。一般，随着母猪日粮中维生素A、维生素E及叶酸含量的增加，母猪初乳和常乳中的这些维生素的量也随之增加。据研究，在夏季给母猪的饲料中添加一定量的维生素C，对于母猪的热应激有改善的作用。而维生素E具有抗氧化作用，可以减少母猪乳腺炎的发病率。

母猪在妊娠期和哺乳期会流失大量的铁，对于高产母猪来说尤为严重，常表现为缺铁性贫血的状态，影响了母猪健康的同时也降低了饲料的利用率。在母猪饲料中可以添加有机铁，因为有机铁的吸收效率高且快，不会引起矿物质之间的拮抗反应，有机铁的添加可以缓解母猪缺铁的现象，还可以提高体内新陈代谢的速率，提高了饲料的利用率。此外，母猪血液中的铁浓度还影响着下一胎的繁殖性能。