赵平辉

摘要：奶牛繁殖性能的好坏直接影響奶牛的生产水平，而营养水平与奶牛的繁殖性能有着密切的关系，全面合理的营养搭配对于最大限度的提高奶牛的繁殖性能有十分重要的作用，适当的营养不但是影响奶牛机体性成熟的主要因素，也是维持奶牛机体内分泌系统正常运作的必要条件，奶牛的繁殖力是保证奶牛产奶量和养殖场经济效益的关键。现针对几种营养素包括：蛋白质、能量、维生素、矿物质元素、微量元素，阐述营养对奶牛繁殖性能的影响。

关键词：营养水平；奶牛；繁殖性能；影响

中图分类号：S816.11 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）03-0043-01

1 蛋白质

在奶牛的饲养过程中，养殖者为了增加奶牛的产奶量，常饲喂高蛋白日粮，但是蛋白质水平过高，超过了泌乳要求，会导致奶牛繁殖性能下降。因为在过高的蛋白质水平下，奶牛为了代谢排出过量的氮，必须消耗过多的能量，这就造成了能量的负平衡，使排卵推迟，受胎率下降。而且饲喂过多的高蛋白饲料，会使子宫内的pH值降低，增加了血液中尿素的含量，因为过高的血浆尿素氮浓度可改变子宫内液体的组成成分，对精子、卵子及胚胎有毒害作用，可降低孕酮的浓度，导致奶牛首次发情排卵的时间推迟。另外，高浓度的氮还会消弱免疫系统的机能。

奶牛产后的蛋白质不足会影响卵泡的发育，使卵泡的发育迟缓，奶牛出现发情异常。而产前的低蛋白主要影响奶牛胎衣不下率。研究表明，在干奶期饲喂粗蛋白含量为8%的饲料，胎衣不下率为50%，当饲料中粗蛋白含量上升到15%时，胎衣不下率下降为20%。……