刘广仁

摘要：泌乳奶牛经过长期的的泌乳，体内的养分大量消耗，这就需要一段时间的休整来补偿体内消耗的营养，以保证胎儿的正常生长发育，把两个相邻的泌乳期之间的这段时间称为奶牛的干奶期。此阶段是奶牛乳腺组织恢复和再生的时期。在这段时间，奶牛可贮备大量的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，为下一个泌乳期做好充分的准备。

关键词：奶牛；干奶期；泌乳；饲养；干奶方法；管理

中图分类号：S823.4 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）03-0022-01

1 干奶期的意义

奶牛的两个泌乳期之间的这段时间被称为干奶期，一般可持续50～70d，奶牛在此阶段不产奶。此时期是奶牛的恢复期，包括乳腺组织的恢复和再生，消化系统的恢复以及整个体况的休养。在此阶段的奶牛，通过合理的饲养，体内可大量的存储脂肪、能量、蛋白质、维生素和矿物质，为下一个泌乳期奠定了基础，使体内胎儿后期能够快速发育，对于一些在泌乳期比较难治或不能治的疾病，在干奶期也能够得到很好的治疗。

2 干奶期的长短

一般情况下，奶牛的干奶期为50～70d，如果有个别年老体弱的奶牛，可适当将干奶期延长10～30d。干奶在奶牛的养殖过程中是非常必要的，生产实践表明，没有干奶期的奶牛的产奶量只有经历干奶期奶牛的75%。奶牛的干奶期不宜过长，因为过长的干奶期会使奶牛体况过肥，奶牛容易患一些疾病，如难产、产乳热、酮血病等，还会使产奶量下降。如果干奶期过短，则奶牛没有充分的时间来恢复其乳腺组织，并且奶牛没有足够的时间来进行营养的贮存，对于身体的恢复和下一次泌乳都没有完全准备好。理想的干奶期不但可以保证本次泌乳量，还可以保证下一次的泌乳量。因此，在奶牛养殖过程中要做好配种记录，根据配种日期以及奶牛的实际情况，合理控制干奶期的长短，做到适时干奶。

3 干奶的方法

奶牛在干奶期的当天仍然会分泌乳汁，不管当时的泌乳量多少，都应该果断干奶，使奶牛停止产奶，干奶的方法主要有逐渐干奶法和快速干奶法两种。

逐渐干奶法，适用于患乳腺炎或者在后期奶量较多的奶牛，在预定的干奶期前10～20d改变饲料，减少青绿多汁的饲料和精饲料，饲喂干草，控制饮水量，并逐渐减少挤奶次数，由每日3次减为2次，再逐渐减为1次，同时改变挤奶时间，停止按摩乳房。此法对奶牛的乳房安全，技术含量不高，但是时间长，容易拖延时间，会缩短预定的干奶期。

快速干奶法，在到了预定干奶期时，无论当时奶量多少，都一次性将奶挤完，挤完后在乳房内注射一支干奶药，之后不再动乳房，仔细观察乳房的情况，最初乳房的肿胀是正常现象，几天后可恢复正常。如果停奶后乳房出现红肿或滴奶的现象，需要重新按以上步骤干奶。此法简单，但要求技术较高，对奶牛乳房的安生性低，易引发乳腺炎，所以对于有乳腺炎病史的奶牛不宜用此法。

4 干奶期奶牛的饲养

奶牛的干奶期分为干奶前期和干奶后期，干奶前期是指从停奶之日起到泌乳活动停止的这段时期，在奶牛的干奶前期，饲喂奶牛的原则是在满足奶牛基本营养需要的前提下，应该尽量减少营养的摄入，使奶牛尽早的停止泌乳。此阶段的日粮以粗饲料为主，对于膘情较好的奶牛，只喂优质粗饲料即可，对于膘情较差的奶牛，可适当的搭配精饲料，在干奶前期应该禁止饲喂青绿多汁的饲料，否则影响干奶效果。限制饮水量，应保证奶牛每天的运动量，每天至少活动2h。平时应该注意观察奶牛的乳房变化，如发现有硬块，奶牛表现不安，就及时诊治，待奶牛病情好转后再重新干奶。

干奶后期是指干奶前期结束到分娩前的这段时间。此阶段的饲养原则是要保持奶牛的中等膘情，给奶牛提供中上等的营养水平，但不可使奶牛过于肥胖。平日可根据奶牛的体况、食欲以及预期的产奶量来确定添加精饲料的饲喂量，这样可以控制奶牛的膘情，使奶牛不会过肥或过瘦。一直到分娩的前2周，除了饲喂精饲料外，精料的每日饲喂量可增至1.8kg，在此基础上每天增加0.45kg，到每百克体重饲喂精料1～1.5kg为止。这种饲喂方法可以防止奶牛酮病以及乳腺炎的发生。值得注意的是，當奶牛出现厌食现象时，应该停止增加精料，待厌食现象消失后，可继续添加。如果产前奶牛的乳房出现肿胀、有硬块的现象，应减少精饲料的饲料量，停喂青绿多汁的饲料，并限制奶牛食用食盐，因为限制钠和钾的摄入可有效防止乳房水肿。为了防止便秘，在分娩前的2～3d，可给奶牛饲喂适量麦麸等轻泻饲料。

5 干奶期奶牛的管理

对于干奶期奶牛的管理，首先应该加强奶牛的户外动动，在增强奶牛体质的同时，可以有效防止肢蹄病和难产的发生，还可以促进维生素D的合成，以防止奶牛出现产后瘫痪的现象，还可以在干奶期给奶牛肌肉注射或在日粮中添加维生素A和维生素D，防止由于此类营养元素的缺乏引发的疾病。如果奶牛胎衣不下的比例过高，可给奶牛补充维生素E和硒元素。避免给奶牛饲喂发霉变质的饲料，以及饮用冰冷的水，保持饮用水的清洁，以防止流产。做好奶牛干奶期的驱虫工作，有些驱虫药在奶牛的泌乳不可以使用，只能在干奶期使用，干奶期是治疗体内和体外寄生虫的最佳时期，有效的驱虫可以提高产奶量。在干奶期要加强牛舍的环境卫生，可以减少乳腺炎的发病率，在奶牛预产期的前10～20d，将奶牛转入清洁干燥的产房，使奶牛适应新的环境。