乔雪

摘要：夏季的气温炎热，鹅舍内的气温高，环境闷热，此时的肉鹅呼吸加快，食欲不佳，加上夏季的蚊蝇对肉鹅的侵扰，这些都在很大程度上影响了肉鹅的生长以及发育，如果不及时的采取相应的措施，将会给养殖生产带来很大的经济损失。在夏季肉鹅的养殖方面要做好防暑降温，精养雏鹅，采取圈牧相结合的饲养方法，做到适时催肥的同时，加强肉鹅的防疫及疾病控制工作，做到以上几点即可在夏季做好肉鹅的饲养工作，保证肉鹅正常的生长育肥。

关键词：夏季；肉鹅；育肥；防暑降温；防疫

中图分类号：S835.4 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）03-0021-01

1 做好夏季防暑降温工作

夏季气温高，并且肉鹅的饲养密度大，加快了肉鹅的呼吸运动，所呼出的二氧化碳和水蒸气使舍内的温度和湿度都有所提高，这就影响了肉鹅的生长发育，所以在夏季做好防暑降温工作是肉鹅育肥的关键。一般鹅舍内的温度以不超过26℃为最佳，为了保证舍内的温度适宜，可根据养鹅场的实际情况采取相应的降温措施：加强舍内的换气通风工作，也可在鹅舍内安装风扇，将舍内的热气和有害气体排出舍内，加强舍内空气的流通，但不建议安装吊扇，因为吊扇会将上升的热气和浊气吹到下层，更不利于环境的净化；可在鹅舍内离肉鹅2m高处安装具有隔热功能的泡沫塑料板，可以起到一定的降温作用。在鹅舍的阳面以及活动场地上搭建棚起到遮阴的作用，在圈舍的周围可以种植绿化带。

2 做到精心饲养雏鹅

刚出壳的雏鹅喂0.05%的高锰酸钾溶液以消毒胃肠道，随后给雏鹅的饮水中每100mL加6mL维生素B1，5g葡萄糖，3g红糖，每天喂3次，连续喂5d。开饮后进行开食，当雏鹅出生1d后，将鲜嫩的菜叶切细放在手中引雏鹅采食，当多数雏鹅争食时即可开食，将菜叶分次撒在塑料布上，让雏鹅自由采食，每隔2h喂1次，1～2d后，让雏鹅自由采食用水泡过的米饭或碎米。第三天后，用料槽饲喂，每天喂4～5次，并且最后一次喂料的时间为晚上10时左右，每次吃到八成饱即可。6日龄后，雏鹅体内的蛋黄逐渐被吸收完，所以要增加6～10日龄的雏鹅的饲喂次数，每日喂6～8次，其中晚上喂2次。所饲喂的日粮，米饭含量为20%～30%，青饲料含量为70%～80%。11～20日龄，将日粮逐渐改为碎米，每日喂6次，其中晚上2次，在白天要进行适当的放牧。等雏鹅达到21～30日龄时，可饲喂煮裂口的谷物或麦粒，并逐渐过渡到饲喂浸泡过的谷物。在接近30日龄时则可以饲喂干谷物，放牧的时间也可适当的延长。值得注意的是，在饲喂雏鹅时不宜过饱，达到八九成饱为最适宜。

3 采取圈养和放牧相结合的饲养方法

肉鹅在生长到30日龄到主羽翼长出之前的这段时期是骨骼、肌肉和羽毛的生长阶段，这一阶段采取圈养和放牧相结合的饲养方式利于肉鹅的生长发育。充分利用夏季早上和傍晚气温特点，在室外附近选择草质好、数量足、地势平坦的草地上进行放牧，让其自由采食新鲜的嫩草叶，每天早晚2次，每次20～30min。如遇天气恶劣时，可采割新鲜的嫩草、菜叶进行补充。其余的时间进行圈养，适当的补充糠麸、玉米、稻谷等精饲料，每天补饲2～3次，以吃到八九成饱为宜。特别是在肉鹅的背部、腹部的绒毛开始脱落更换新的羽毛的时候，更应该饲喂优质的精飼料，避免发生换羽不一致的现象，影响了肉鹅的生长发育。

4 做到适时催肥

肉鹅的主羽翼长出以后，是肉鹅催肥的最佳时间。在整个肉鹅的催肥期都要进行圈养，饲料要保证多样化，营养搭配均衡，以富含碳水化合物并且易于消化的精饲料为主，如稻谷、玉米、糠麸、麦子等，同时适量的搭配粗饲料和蛋白质饲料。一般鹅场所用的配方为：玉米40%、麦麸19%、稻谷15%、菜叶11%、米糠10%、鱼粉3.7%、骨粉1%、食盐0.3%。以上饲料配比好后进行粉碎，加水拌成干湿状进行饲喂，每天喂4～5次，其中晚上1次，不限制饲喂量，让肉鹅吃饱为止，同时提供充足的饮水。每天要清扫圈舍、料槽、水槽，隔天让鹅下水半小时以清洁鹅身。催肥15～20d后，用手摸肉鹅，感觉胸肌丰满、背部脂肪增厚即可出栏上市。

5 做好防疫和疾病控制工作

由于夏季的气温条件有利于病原微生物的繁殖与传播，因此肉鹅在夏季易感染发病，所以在夏季要做好肉鹅的防疫和疾病控制工作。在雏鹅刚出壳后，应及时接种抗血清，每只雏鹅肌肉注射接种0.02mg，能够有效的预防鹅瘟。肉鹅30日龄时，每只肌肉注射1.5mL的禽霍乱菌苗。

在做好防疫工作的同时要做好疾病的控制工作，消毒是控制疾病传播的有效手段，鹅舍和活动场地每天用1%的漂白粉和2%的草碱水交替消毒1次。在鹅舍的门口安装消毒池，池内放火碱水，定期更换消毒液，舍内的饲养工具每3～5d有5%生石灰消毒。

做好肉鹅常发病的防治工作，肉鹅常患的疾病主要有：小鹅瘟，可在种鹅产蛋前1个月连用2次疫苗，如已患病可用藿香正气水治疗；驱除寄生虫，在雏鹅1日龄时进行，晚上可给肉鹅投喂硫双二氯酚可有效驱除绦虫、线虫和吸虫；鹅白痢，当肉鹅患此病时，可将炒好的辣椒粉、生姜与米糠搅拌后炒熟，饲喂即可达到治疗效果；鹅流感，主要发病群体为雏鹅，病程3～5d，治疗不及时会死亡，可以肌肉注射青霉素进行治疗；副伤寒，7～10日龄的雏鹅是易感群体，治疗此病可用磺胺嘧啶按0.5%的比例拌料连续喂3～8d，即可见效。