唐正富 李思武 陈光平

导读：云南元谋县光热资源充沛、冬春气候温暖少雨，非常适宜花椰菜制种，当地已成为国际重要的花椰菜制种繁种基地。但当地花椰菜制种过程中的种子精选存在问题，主要包括制种农户、基地对种子质量意识不高、种皮精选时易破裂、存在霉变及不规则种子影响精选效果。

花椰菜（Brassica oleracea var. botrytis L.）又名菜花、花菜、椰菜花，是十字花科（Brassicaceae）芸薹属（Brassica）甘蓝种的一个变种，其营养丰富、味道鲜美。随着近年来国内消费量和出口量逐年增加，我国花椰菜种植面积迅速扩大，据统计，2011年我国花椰菜收获面积达44.6万hm2，全球收获面积达121.0 hm2，种子需求量极大。

元谋作为云南省冬季种子生产繁育基地，光热资源充沛，冬春气候温暖少雨，极其适宜十字花科蔬菜冬春季种子生产繁育，是北方花椰菜商品蔬菜生产最重要的种子来源地。自20世纪70年代初开始引进花椰菜进行制繁种试验以来，到2013年，以元谋为中心的金沙江干热区的永仁、武定和牟定、双柏年生产面积逐年扩大。据元谋县种子产业协会不完全统计，2013年花椰菜制种面积约200 hm2，年产种子150 t以上，90%以上的种子出口至日本、欧美、韩国、印度，并销往台湾地区，出口种子净度较高，净度>99.9%，发芽率>90%。该区域十字花科蔬菜制繁种业务历经40多年的发展，现已成为国际重要的花椰菜制繁种基地，对农业产业结构调整、助力农民增收致富具有重要作用，但在种子精选过程中仍存在一些问题。

1 种子精选技术要点

1.1 采前田间管理（谢花至采收）