周颖颖，郑道娟（.南京交通职业技术学院，江苏南京 88；.江苏农林职业技术学院，江苏南京 ）

使用计算机视觉技术对龙井茶嫩芽识别方法的研究

周颖颖1，郑道娟2
（1.南京交通职业技术学院，江苏南京 211188；2.江苏农林职业技术学院，江苏南京 211121）

本文主要研究了使用计算机视觉技术对龙井茶嫩芽识别方法，首先从龙井茶的基本识别方法、等级判定以及采摘技术入手，详细分析了龙井茶嫩芽的识别方法，从而为计算机自动化的实现提供基本需求，然后详细介绍了计算机视觉技术的图像分割和RGB颜色模型，并且详细阐述了如何使用计算机视觉技术来对龙井茶嫩芽进行识别，从而为实现龙井茶嫩芽识别和采摘自动化奠定基础。

龙井茶级别；嫩芽状态；RGB颜色模型；图像分割

1　概　述

随着我国经济的不断发展，人们对于物质生活的追求越来越高，对于各种养生保健的食物或药品越来越看重。茶叶作为一种健康、绿色、养生的饮品，已经成为目前我国大众消费的养生饮品，在国外也有很大的影响力，自建国以来，我国就是茶叶生产、出口、销售的世界大国，到目前，我国的很多品牌茶叶在国际上都享有盛誉，也是很多国家追求的养生饮品。在我国的众多茶叶中，龙井茶是一种非常有名的茶叶，是我国产茶大省——浙江省的著名茶叶，龙井茶叶的出口和销售，对于浙江省的经济收入来说，是非常重要的，而我国的经济增长和发展来说，也具有非常重要的意义。……