赵兰涛，张文倩

（景德镇陶瓷大学，江西 景德镇 333403）

形式与内涵
——论陶瓷盏托到盖碗的设计演变

赵兰涛，张文倩

（景德镇陶瓷大学，江西 景德镇 333403）

自茶文化兴起以来，我国饮茶器皿不断演变发展，从单一的茶盏到盏与盏托的搭配使用，再到发于明代至今仍被大众接受使用的集盖、碗和托三者为一体的盖碗。饮茶器皿的形制随时代而变化，同时受不同时代的茶文化背景、饮茶方式、使用习惯、瓷器官样制度和审美意趣等各种因素的影响，茶盏与盖碗发生了形式、功能上的变化以及内蕴的升华。在设计演变过程中，为人设计，为使用而变化，形式追随功能的理念一直贯穿其中，两种器物中“天”与“人”的关系，“天”、“地”和“人”三者的关系皆得到了集中体现，这与中国传统文化精神的内涵是一致的。本文将从两种器物的形式、使用功能和精神内蕴三个方面来着重探讨盏托到盖碗的设计演变。

盏托；盖碗；设计

盏托又称“茶托”、“茶船”，为放置茶盏的承托物和固定的附件，通常是与茶碗（茶盏）配合起来使用的的器物；盖碗为一种上有盖、下有托，中有碗的形制器具，两者都是人们用来喝茶品茗的主要器物，分别在各自的历史时代和使用习惯的变迁中发挥重要的作用，即便是今天的茶事中仍然被广泛延续和使用。两件与日常生活息息相关的器皿均因饮茶风尚而产生，两者之间既有传承，又有延续和变化，并承载了我国民族传统文化精神和哲学理念。

一、盏托的产生与发展

从目前研究成果可知，盏托最早出现于三国西晋时期，南朝时期在江浙闽一带流行并开始往北方扩散。……