姜梦娇

社交平台大数据与食品企业的危机传播管理

姜梦娇

食品行业这种被消费者十分重视的行业，现在已经步入了“现场直播时代”，企业的错误在无数消费者的注视下被聚焦和放大。在这种社会背景下，食品企业在危机管理中出现了越来越多的问题。我们在探讨食品企业出现的问题的同时也思考如何转变这种“危机”为“机遇”，因而提出了食品企业可以转而利用社交大数据来进行危机传播管理，并总结出食品企业对社交大数据的利用可以大致分为以下四步：建立完善的信息采集机制；以企业官方网站为平台发布权威信息；与公众互动，引导舆论；筛选数据，精准营销。

社交平台；大数据；食品企业；危机传播管理

［作 者］ 姜梦娇，吉林大学新闻与传播学院。

一、大数据带来的传播模式的变化

在传统媒体时代，良好的互动是企业梦寐以求却又无法具体实现的。然而在新媒体时代，互联网这种媒介成功地把自己虚拟化了，它突破了空间的限制，所有人生活在同一个空间，所依托的是同一个时间维度。更重要的是它具备了互动性，也正是由于具备互动性的特点，新媒体为我们构建了一个崭新的沟通平台，在这个平台上，生活中的琐碎信息交流都可被记录。

随着云计算的运用特别是智能终端的大量使用，数据产生的速度越来越快，数据量越来越大，推动了“大数据”（Big Data）的产生。“大数据”的含义不仅包括其数据量的庞大及其数据种类的繁多，也包括了其数据产生的迅速，如Facebook、微博、微信等社交网络每分每秒都在产生新的数据，还指对大量数据进行高速汇集、处理和分析的技术过程。……