一个幸运的大陆

公元1788年，第一批海外移民从大不列颠来到澳大利亚，就依据欧陆传统开始种植葡萄酿造葡萄酒。随后的三个世纪都有不同的葡萄品种被引入澳洲。独特的自然地理优势和气候条件，使得葡萄种植得以迅速发展。

这其中，James Busby ，一位1801年出生于英国的农艺师为葡萄枝条的引入做出了最深远的贡献。他于19世纪30年代移民到了澳洲，这前后他曾游历欧洲，在法国，西班牙等地学习葡萄种植和葡萄酒酿造，并收集各个品种的葡萄枝条以便日后的栽种。经过三十余年的努力，他共收集了433根葡萄枝条，将其中362根带回了悉尼并将其栽种成活。

19世纪中页，葡萄根瘤蚜灾难爆发，导致欧洲三分之二的葡萄园颗粒无收，许多数百年的葡萄老藤遭到毁灭性破坏，澳洲也受到影响。幸运的是，这里相对与世隔绝的地理位置和严格的检疫隔离措施限制了澳大利亚葡萄产区相关物种的流动，从而使除维多利亚州小部分产区外，大部分葡萄园基本免受葡萄根瘤蚜的侵袭。正因于此，澳大利亚现在拥有世界上最古老的葡萄藤，如西拉（1842年），歌海娜（1844年），慕尔韦德（1853），黑皮诺（1866），赤霞珠（1880）等等。这些遗产是这块幸运大陆的宝贵财富。

两个得天独厚的的品种

澳洲作为一个农产品大国，自然条件是无可比拟的。770万平方公里的疆域面积，2300万的人口数量，地广人稀，物产丰富。尤为难能可贵的是四面环海“遗世而独立”，整个国土保留了相当多的原始风貌。优越的地理条件使得绝大多数的葡萄品种都能在这里“生根发芽”，据统计有200个种类，用于商业的也有超过90种。……