河南省农业广播电视学校清丰县分校　张社坤

香椿树间作野菜立体种植技术

河南省农业广播电视学校清丰县分校张社坤

香椿树别名野香椿、红香椿、椿花，为楝科香椿属落叶乔木，是我国特有的木本蔬菜，分布广，适应性强，投入低，效益高。野菜以其丰富的营养价值和保健功能被越来越多的市民认识和青睐，开发食用野菜资源，既丰富居民的菜篮子，又可增加农民收入。采用香椿树下间作野菜的立体种植模式，既可提高土地利用率，又可增加效益，是值得推广的种植方式。

一、香椿树种植技术

（一）播种育苗

播种前种子用温水浸泡15～20h，再用清水泡10h，捞出催芽，温度控制在20～25℃，种子裂嘴后即可播种。一般在2—3月开沟条播，行距25cm，播种量为37.5～60.0kg/hm☒。苗木出土后，要中耕除草。苗高5～6cm开始间苗，10cm左右定苗，株距20cm。幼苗期以除草为主，结合松土、间苗，追施少量氮肥催苗，7—8月以施氮肥为主，并施适量磷、钾肥。

（二）无性繁殖

香椿根蘖性强，可采用埋根育苗法。该方法简便，成活率高，苗木容易管理，质量好，成本低。2—3月间采集1～2年生苗木的根条，及时剪截成长度15～20cm的根条，按粗度将根条分级育苗，随采随育。开10cm深的浅沟，行距30cm，根条平放沟底，间隔10cm，覆土后注意保持地温，以利出苗，一般可不浇水，若干旱时可采取行间开沟浇水，苗高10cm时要及时去弱芽，留壮芽1个。翌年春季，苗高1m、茎粗1cm可移栽。

（三）移栽管理

田块宜选择土层深厚、肥沃、湿润的朝阳地，栽2 250株/hm☒为宜，可采用行距2.5～3.0m、株距1.5～1.8m，挖穴下基肥，栽植深度高出根茎3cm。……