西华县农业技术推广站　张咫伟

西华县绿色韭菜优质高效栽培技术

西华县农业技术推广站张咫伟

西华县大王庄乡刘草楼行政村是西华县优质韭菜生产基地，常年种植面积在万亩以上，该村还成立了刘草楼韭菜专业合作社，所产韭菜辛香鲜嫩、商品性好，销往全国各地。特别是越冬保护地小拱棚韭菜栽培，管理简单，上市时间正赶上春节前后，弥补了淡季蔬菜市场供应不足的缺陷，所以价格高、效益好，现将其栽培技术介绍如下：

一、品种选择

保护地生产韭菜，应根据栽培季节和方式选择不同类型的品种。秋延后越冬小拱棚栽培，应选择生长势强、生长速度快、植株肥大、叶片宽大肉厚、冬季不休眠、抗寒性强的韭菜品种，如平韭4号等。

二、育苗与播种

西华县育苗时间为3月上旬，苗床应选择平整肥沃、排灌条件好并且近3年未种植过葱、韭、蒜的壤土或沙壤土。每种植100m☒要选择育苗地30m☒，每平方米播种8～10g。播种前用45℃的温水浸种15～20h，然后将种子捞出、沥去水分，置于25℃的条件下催芽2～3d，待有50%种子牙尖露白时即可播种。播种前地温较低，可用地膜覆盖地表以增温保湿，韭菜苗出齐后即可揭去地膜。育苗前期要做到小水勤浇，保持地表湿润，并结合浇水追肥2次，每次每667m☒追施尿素5～8kg，育苗后期要适当控水蹲苗，保持苗床见干见湿，以控苗促壮，促进根系发达，到6月中、下旬，韭菜苗发育到5～6片叶时即可定植。

三、施肥与整地

定植前要先施足底肥，每667m☒施腐熟有机肥3～4m☒、氮磷钾三元复合肥50kg，深耕30～40cm，耙碎耧平地面，然后做畦，畦宽1.8～2m，每畦间隔40～45cm，以南北畦向采光受热最均匀。……