■ 《当代水产》庞涛 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

5历经疯狂，台湾泥鳅步入正轨，珠三角养殖量或增两成

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台湾泥鳅

台湾泥鳅进入大陆的短短几年间，在水产养殖行业中历经了几番波折。珠三角地区，最高峰的鱼价曾达到33元/500g左右，最低谷跌至8～9元/500g，如此大起大落，在各养殖品种上尚属罕见。

台湾泥鳅现阶段养殖情况如何？养殖过程中需要注意哪些问题？市场销路是否已经打通？这或许是当下养殖台湾泥鳅或者打算转养台湾泥鳅的养殖户所关心的问题。

初期鱼价暴涨，成活率却低

“从2011年开始，广东开始有部分人尝试养殖台湾泥鳅。因为其长速快、生长周期短、价格高，所以台湾泥鳅很受欢迎。2012年到2013年间台湾泥鳅的价格保持在18～22元/500g，曾经一度被炒到30元/500g以上，很是疯狂。”广州联丰水产种苗繁育基地负责人梁聪向记者介绍。直到2013年初，台湾泥鳅的养殖在珠三角地区正式兴起，鱼价一路高企，养殖面积也一度发展至几万亩，几百家台湾泥鳅种苗基地（公司）应运而生，台湾泥鳅盛极一时。

鱼价疯狂暴涨，与当时市场盲目炒作种鱼脱不了干系。“很多人用性成熟的商品鱼做近亲繁殖，选择公鱼和母鱼打针取卵做种，所以导致2012年底商品泥鳅卖到32～33元/500g。”梁聪解释道。

台湾泥鳅养殖热的疯狂展开，也宣告着养殖溃败的开始。“由于养殖户对台湾泥鳅的生活习性不熟悉，导致其养殖方式的错误，再加上市场上的鱼苗质量参差不齐，台湾泥鳅成活率很低。……