黄立漳

(漳州市产品质量检验所,福建　漳州　363000)



电感耦合等离子体质谱法用于伪劣海马产品的筛查*

黄立漳

(漳州市产品质量检验所,福建漳州363000)

海马是传统药材，价格昂贵，以增重为目的的伪劣加工较为常见，关于海马产品的污染物限量标准及检验标准仍需进一步完善。本文建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时分析海马产品中铅、镁、铝、铁等元素含量的方法。加标回收实验评价了该方法的准确性，并测定了方法检出限。通过对于金属元素含量总和的分析，将该方法应用于快速筛查伪劣海马加工产品。

ICP-MS；微波消解；海马；元素分析

海马为脊索动物门鱼纲海龙科动物，是中药中的名贵药材，中医认为海马性味甘温，入肝、肾经，功效补肾壮阳，消肿散结，临床用于治疗阳痿遗精、遗尿、虚喘等症[1]。随着分析科学技术的进步，海马的化学成分及对应的药学功效也得到广泛的研究和印证。海马的主要化学成分包括：甾体类化合物，脂肪酸及酯类，蛋白质及氨基酸，磷脂类化合物和钙、铜、锌等微量元素[1-2]。特殊的中药疗效及稀缺的自然资源也导致海马在药材及食材市场的价格较为昂贵，因此也有许多不良商贩通过加工伪劣海马产品而获取不菲的非法利润，其中最主要的手段便是在海马腔体内注入各种物质增加产品重量，这些物质包括铅粉、滑石粉、铁粉、铝粉以及明胶等。

微波消解是目前主流的元素分析前处理技术[3-4]。电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术兴起于20世纪80年代，经过几十年的发展，如今ICP-MS已经是元素分析领域的最重要分析仪器和分析方法[5-7]。……