陈丽萍

(莆田市荔城区农业局，福建　莆田　351100)



气相色谱法检测水产饲料中苯酚类污染物残留

陈丽萍

(莆田市荔城区农业局，福建莆田351100)

建立气相色谱法检测水产配合饲料原料中苯酚类污染物残留的分析方法，样品经过酸性水溶液提取，采用正己烷萃取，碳酸钾溶液反萃取，乙酸酐衍生，再由GC-ECD 法同时检测，外标法定量，阳性样品采用GC/MS确证。方法的回收率为80.1% ～98.5%，RSD 为2.12%～4.82%，方法检测限为：0.5～3.0 μg/kg。本方法操作简便、准确度高、灵敏度好等，可作为检测水产饲料主要原料中苯酚类污染物残留的日常检测方法。

气相色谱；衍生化；水产配合饲料；苯酚

苯酚类化合物(phenolic compounds)是芳烃中的含羟基衍生物，在工业上作为煤焦油等重要的有机化工原料，在农业生产中也经常当作除草剂、杀菌杀虫剂等使用。因此苯酚类化合物广泛存在于水体和土壤等环境要素中，通过缓慢释放或其他途径进入食物链，是重要的污染物。苯酚类污染物大多数具有毒性作用，具有“三致”效应和遗传毒性，会对人体造成很大的伤害，而水产饲料作为生产绿色安全鱼类的重要基础，其质量安全尤为关键。要对水产饲料中苯酚类化合物残留进行控制，首先要对生产水产饲料所用的原料加以监控，因此采用气相色谱法对水产饲料主要原料中酚类化合物的残留量进行检测对监控水产质量有重要的意义。目前国内外采用气相色谱检测酚类化合物残留的样品包括水质、土壤、塑胶、皮革、鱼肉、奶粉、尿液、啤酒、虾等[1-6]，但未有检测水产饲料原料中苯酚类污染物残留量的报导。……