刘 进 牛得学

大蒜削根削茎一体机的设计

刘 进 牛得学

（滨州学院，滨州 256603）

本文设计了一款集大蒜削根、削茎一体化的实用型机械装置，该一体机可简化大蒜初加工工序，具有操作方便、稳定性好、效率高等特点。

大蒜 削根削茎 单片机 滚珠丝杠

引言

在我国，大蒜年均生产量在500万吨左右，大蒜收割后的初加工工序未实现自动化和机械化，特别是削根、削茎等工序基本依靠人工完成，劳动强度大、费时费力。为了提高大蒜初加工的生产效率，更好、更快的为蒜农带来经济效益，本文研究设计了一款集大蒜削根与削茎一体化的机器，该机器结构设计合理，自动化程度，可为蒜农在大蒜初加工中解决自动化削根、削茎的问题，具有一定的经济意义和实用价值。

1 系统结构组成

1.1 系统总体结构设计

通过调查研究，具体理论、实验数据计算以及模拟仿真，设计了系统总体结构，如图1所示。该装置主要有以下部分组成：削根装置。削根装置包括削根导轨、滚珠丝杠、减速电机、直流电机和旋转刀片等组成，滚珠丝杠通过减速电机和轴承座与削根装置机架连接，滚珠丝杠两侧分别装有削根导轨，削根装置平台上一侧装有可旋转的刀片，旋转刀片装置通过直流电机和滚珠丝杠连接在一起，当系统控制电机正反转时，可使旋转刀片进给与回退，实现对大蒜根部的切削。

削茎装置。削茎装置包括曲柄滑块、推杆、削刀轨道、削刀和步进电机，削刀轨道与同步带上的刀孔槽垂直对应，并与架体连接，切刀通过推杆与曲柄滑块连接，曲柄滑块与步进电机连接，使曲柄滑块运动，从而带动推杆运动，进而实现切刀在轨道内上下移动，完成削茎功能。……