崔耀文 译

猪群如何克服热应激

崔耀文 译

（湖南农大动物药业有限公司，湖南长沙 410311）

夏季即将到来，环境温度逐步升高，南方局部区域气温已超过30℃，对母猪来说，最适宜的环境温度为18～22℃，热应激问题已成为行业普遍关注的焦点，从营养的角度来对抗热应激的发生，缓解猪群因热应激所带来的一系列危害及损失，至关重要。

热应激；温度；采食量；营养平衡

在美国养猪业中，每年因热应激所导致的经济损失达到31 600万美元。热应激在热带区域甚至是温度适中的气候区域，对养猪业都存在影响，笔者在此介绍如何通过营养的方法来帮助猪群度过热应激。

热应激可造成母猪非生产天数增加及生长育肥猪生长速度减缓等经济损失，甚至在温度适中的气候条件下（如荷兰），夏季同样存在因热应激导致的生产性能上的损失（图1）。

图1　季节性影响 （在每个季节的生长育肥猪平均日增重变化）

1猪的热应激

和其他家畜相比，猪对炎热气候更敏感，主要是因为猪没有汗腺，且和其体重来说，肺相对较小。当猪暴露在热应激中，其呼吸频率加快，脉搏减慢，它们开始呼吸急促和停止采食以减少热量的进一步产生。通过生长表现参数来看，越大的猪对热应激越敏感。通过对不同体重猪（75 kg、80 kg、28 kg）的调查，发现平均日增重与不断上升的室温存在直接的负相关关系。体重约75 kg的猪在环境温度23℃时直接降低了日增重，体重约25 kg的猪则可耐受27℃的环境温度（西澳大利亚2014年）。通常我们可以接受的产房母猪温度范围在21～25℃之间（即使这个范围相对较大），但产房母猪在温度22℃时开始出现热应激的表征（表1）。……