梨是我国主要水果之一，其栽培面积和产量仅次于苹果和柑橘。梨果素有“百果之宗”的美誉，肉质脆嫩、汁多味甜，含有多种营养成分，一向深受消费者的喜爱。梨果具有一定的医用价值，有帮助消化、清热化痰、润肺止咳、生津除烦、滋阴润燥、降低血压、清心泻火等功效。

梨树传统的栽培品种以中晚熟品种为主，如砀山酥梨、河北鸭梨、雪花梨、京白梨、南国梨、库尔勒香梨和苍溪雪梨等。20世纪80年代初，中国农业科学院郑州果树研究所开始开展早熟梨新品种的选育工作，中梨4号和早酥蜜是我所继培育七月酥、早美酥、中梨1号之后的新一代早熟梨新品种。

1 中梨4号

‘中梨4号是以‘早美酥为母本，‘七月酥为父本选育的早熟大果型新品种，2013年通过河南省林木品种审定委员会品种审定（图1）。

平均单果质量300克，卵圆形，果面光滑洁净，具蜡质，果点小而密，绿色，采后10天鲜黄色且无果锈；果梗长3.5厘米、粗0.3厘米，梗洼、萼洼浅狭，萼片宿存，外形美观，果心极小，果肉乳白色，肉质细脆，常温下采后20天肉质变软，石细胞少，汁液多，可溶性固形物含量12.8%，风味酸甜可口，无香味，

2.早酥蜜

‘早酥蜜是以‘七月酥为母本，‘砀山酥梨为父本杂交选育而成的极早熟梨新品种。2014年通过河南省林木品种审定委员会品种审定（图2）。

果实卵圆形，平均单果质量250克；果皮绿黄色，果点小而密，萼片脱落；果肉乳白色，肉质极酥脆，汁液多，风味甘甜；可溶性固形物13.1%，可滴定酸0.096%，总糖7.84%，维生素c 54.6毫克/克，硬度（带皮）5.36千克/厘米，品质上等。……