黄美娜 张书彬 赵彬 张茜

【摘 要】实验课程是高校培养包装工程专业人才，提升学生实践能力和自主创新能力的重要环节。笔者在上一篇文章中通过分析现行包装工程实验体系的不足，以人才培养为核心，以提升创新能力为导向，进行新的综合实验体系的构建。本文拟从实验教学方法对实验教学体系的管理和实践角度对所构建的实验教学体系进行分析和管理。

【关键词】实验体系方法；实验教学管理

包装工程是一门综合性比较强的专业学科，它集机械、工程与设计艺术等众多学科于一身。包装工程亦是把握时代脉搏、凸显时代特色、紧随时代节奏的朝阳专业。随着近年来我国包装产业的不断发展，消费者对商品包装的要求也逐渐提升，包装产业的重要性随之提高，但与此同时，包装工程专业人才仍然十分紧缺，对包装工程专业毕业生的能力要求也越来越高。在大学教学中提升学生动手能力和创新能力的很重要的一个环节就是实验环节，如何让学生在实验过程中发挥主动能动性，体现实验的实用性至关重要，笔者提出包装综合实验体系的构建。

1. 传统包装工程专业实验总结和系统分析

1.1 传统包装工程专业实验的分类

根据调查国内高校包装工程专业发展状况，其中调研了重庆工商大学、江南大学、西南大学、天津科技大学和武汉大学包装专业人才培养方案内容可知，当前包装工程专业的实验课程是以理论课程为导向形成的。在培养方案的调整过程中，多数学校的实验课程形成了独立的实验课程，但是具体实验内容仍然与之前一样，基本以理论课程内容为导向，独立实验的开设只是在实验时间内统筹安排、统一规划，实验内容上并没有实质性的改变。当前包装工程专业实验可大体分为以下三个类别：包装材料类、包装结构及工艺类、运输包装类。具体实验类型如图1.

1.2传统包装实验体系缺点分析

1.2.1 实验内容形式分散。

现开设的包装工程实验课程，内容之间缺少有机连接，各个实验环节彼此独立，通常实验对象是单个的理论内容或工艺环节，使学生的创新实践能力得不到充分的锻炼。例如：热封薄膜剥离强度实验，没有形成系统有效的创新实践环节，学生的综合性实践能力与自主创新能力得不到充分的培养，且在现有的实验教学体系下，造成各实验课程封闭单一，使得实验效果不理想。

1.2.2 侧重于传统验证型实验。

从目前的包装工程实验体系看，大多数实验是对课本知识的验证实验。如：塑料薄膜拉伸性能测定，只有单个实验环节，以测定拉伸性能为目的，缺少综合性、设计性、创新性实验环节，导致实验过程程序化、形式化、单一化，失去了实验教学的本意——培养学生通过运用所学知识解决实际问题的综合能力、勇于探索乐于创新的科学精神，这也是学生不重视实验课的重要形成原因。

1.2.3考核评定方法存在缺陷。

现有的考核评定方法主要是实验报告形式，存在很大的不足，以实验报告为主考核评定实验成绩，过于片面且缺少真实性，单方面的以书面材料的形式判断学生的学习效果，难以反映学生真实的实践操作能力。且易造成学生在实验过程中不积极主动，只在实验结束后填写实验报告，这样的考核评定方式亦会造成实验报告抄袭敷衍的现象，很大程度上影响学生的实践操作能力和自主创新能力，缺乏全面合理的实验成绩考核评定体系是现行包装实验教学体系效果不佳的一大因素。

1.2.4实验内容存在重复性。

包装工程不同课程之间有相互关联渗透现象，例如材料学中的瓦楞纸板的性能测定同样存在于运输包装的实验中，教学内容上有重复。传统实验教学体系下各实验课程彼此独立，造成试验项目重复且缺乏整体性，易使学生产生厌倦的不好情绪。

1.3 各类实验之间关联度分析

现开设的包装工程专业实验包括：包装材料类实验、包装结构类实验、包装工艺类、运输包装类。虽然现行包装工程实验体系下，将各类实验分割开来、彼此独立。但包装工程是一个综合的系统的学科，各实验之间存在必然的有机联系。通过分析各独立实验之间的关联度，可以以此设立合适的综合实验，以达到上述的目的。

1.3.1各学科实验均以包装材料学实验为基础。

包装材料学的实验是其他类别实验的敲门砖，因为一切包装实验都需要包装材料的参与，它涵盖着塑料包装材料、纸包装材料。在包装结构的实验中，是以纸和纸板为包装材料设计包装盒，首当其冲涉及到纸包装材料的特性以及不同纸板的选用；在包装工艺实验中，绝大对数实验都是以塑料薄膜为工艺原料，进行热封、拉伸、收缩等工艺手段实验；在运输包装类的实验中，是以瓦楞纸板为包装材料，以塑料等高分子材料为原材料设计缓冲衬垫。在传统的包装工程实验体系中，重复性实验大多是包装材料学实验与其他各类实验之间的重复，足以见得，包装材料学实验是其他各类实验的基础。

1.3.2各类实验实际相互依存。

传统包装实验体系中，各类实验分散独立，但包装工程是一个综合性强的有机整体，在实际包装产业中，各环节相互依存密不可分。以食品包装为例，在实际的设计生产中，它所需要的绝不止是单个的工艺环节。首先，它需要具备为食品保鲜保质的内包装（包装材料学、包装工艺学）、销售包装（包装工艺学、包装装潢设计）、运输包装（运输包装设计），可见包装工程是一个密不可分的整体，各实验之间相互依存。

因此，更需要我们积极探索新的综合实验体系，加强各实验间的完整性和系统性。

1.3.3各实验间关联程度。

在各个类别的包装实验体系中，有的实验之间存在明显的连接，比如说瓦楞纸板性能检测和瓦楞纸箱设计，一个整体性的实验由于学科不同被区分开来。像这样的关联度紧密的情况还有很多，按关联度划分大致可以分成两大类：

包装材料学实验和包装工艺学实验；包装结构类实验和运输包装类实验。这两类实验关联度较好，反之，像包装工艺与运输包装等实验之间关联度就没有那么密切了。可以对包装材料类、包装结构和工艺类、运输包装类实验单个实验之间的关联度进行详细分析。

2. 包装综合实验的构建

包装工程综合实验教学体系构建的原则如下：（1）实验之间的关联度；（2）实验操作性；（3）实验系统性；（4）实验难易程度；（5）考核方式的可行性；（6）实验的创新性；（7）实验的指导性。

根据这些原则可以设计出满足教学要求的综合实验，现举例如表1。

3. 总结

通过对包装工程专业实验的分类及分析，构建了合适的综合实验。构建方法可以延伸至工科的其它专业比如材料学专业、机械专业、应用化学专业等各类工科专业。

参考文献：

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基金项目：

重庆市高等教育教学改革研究项目（153091）。

作者简介：

黄美娜（ 1982.5- ），女，河北张家口人，博士研究生， 副教授，研究方向：材料学。