智红涛

摘要：农产品质量安全已成为我国备受关注的社会问题。针对辽宁省各地农产品质量监管难题，从行业角度提出农产品质量安全监管的策略和建议，为提高辽宁省农产品的质量安全及市场竞争力提供参考。

关键词：农产品；质量安全；监管策略

中图分类号：S5 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2016）03-0074-02

近年来，农产品质量及食品安全已成为备受关注的社会问题。辽宁自20世纪末开始加强农产品质量安全工作以来，在规章制度、质量检测、标准化等方面取得很大进展，但农产品质量安全仍存在诸多问题。如何彻底解决各地农产品质量监管难题，已成为人们关注焦点。现仅从行业角度提出建议，力求创造让消费者放心的食品安全环境。

1 提高安全农产品生产者积极性

既要关注农产品质量提升带来的生态效益，又要创造有利于农产品安全生产的增收环境。在生产、认证、流通等环节降低成本，通过优质优价获得效益，进而提高安全农产品生产者积极性。

1） 发展农业不仅要追求效益最大化，还要追求和关注生态效益最大化。只有好的生态环境，才能生产出健康的产品。因此，农产品质量安全要以满足绿色消费为目标，以环保、健康、信誉为基础，以产品生产过程质量监控为前提，以先进的后处理和完备的储运系统为保证，建立一体化质量保证体系，促进农业可持续发展。

2） 农产品生产已完全市场化，没有效益自然就会失去生产原动力。在市场经济条件下，安全农产品生产者增收有2个途径：一是开源，这是对生产者的自身要求。……