林志雄，陆育生，常晓晓，潘建平，邱继水，曾 杨

（广东省农科院果树研究所/农业部南亚热带果树生物学及遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室，广东 广州 510640）

避雨栽培对广东寄接梨生长发育及果实品质的影响

林志雄，陆育生，常晓晓，潘建平，邱继水，曾 杨

（广东省农科院果树研究所/农业部南亚热带果树生物学及遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室，广东 广州 510640）

以棠梨为寄接砧，嫁接早熟砂梨品种粤引早脆梨花芽，比较避雨栽培和露地栽培条件下果实生长发育特性和果实品质的差异。结果表明，避雨栽培寄接梨果实生长发育期比露地栽培长10 d，成熟果实纵横径比露地栽培大，单果重量显著提高。避雨栽培果实果皮呈黄白色，色泽均匀鲜亮，果点小且不明显，锈斑少，果实外观得到明显改善；与露地栽培相比，避雨栽培果实可溶性固形物和可溶性总糖含量分别提高13.6%和11.9%，可滴定酸含量和果实硬度则分别降低13.3%和15.1%，表明避雨栽培条件下的寄接梨果实内在品质优于露地栽培，这为避雨栽培技术在广东寄接梨生产上的应用提供了重要依据。

寄接梨；避雨栽培；露地栽培；果实发育；果实品质

林志雄，陆育生，常晓晓，等.避雨栽培对广东寄接梨生长发育及果实品质的影响［J］.广东农业科学，2016，43（6）：64-68.

广东是我国砂梨（Pyrus pyrifolia）经济栽培的南限地区。其中，韶关、清远、河源等北部山区冬季温度较低且持续时间较长，能够满足南方砂梨花芽分化的低温需求，是广东早熟砂梨的主产区；……