曾祥华，李 芳，孙明华，万 忠，刘德武

（1.广东省农科院彩田农业科技信息中心，广东 广州 510640；2.广东省农科院农业经济与农村发展研究所，广东 广州 510640；3.华南农业大学动物科学学院，广东 广州 510642）

2015年广东肉牛产业发展形势与对策建议

曾祥华1，李 芳1，孙明华1，万 忠2，刘德武3

（1.广东省农科院彩田农业科技信息中心，广东 广州 510640；2.广东省农科院农业经济与农村发展研究所，广东 广州 510640；3.华南农业大学动物科学学院，广东 广州 510642）

对2014年广东肉牛产量、区域分布、进出口、价格变化、科技发展等现状进行分析，找出当前肉牛产业存在良种普及率低、配套体系不健全、产业链不完善、组织化程度不高等问题，为此提出广东肉牛产业发展要加强组织领导、完善优惠扶持政策、引进推广先进生产管理模式、提高动物防控体系、加强市场培育和引导等对策建议，并对广东2016年肉牛价格进行了预测。

肉牛产业；广东；区域分布；价格预测

曾祥华，李芳，孙明华，等.2015年广东肉牛产业发展形势与对策建议［J］.广东农业科学，2016，43（6）：7-11.

肉牛是一类以生产牛肉为主的牛，体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好、肉质口感好。海福特牛、安格斯牛、短角牛等是由英国首先育成的中小型肉牛品种，具有良好的肉用性能及一定的产乳能力，奠定了世界肉牛业的基础。我国目前选育肉用品种除了可以利用国外引进品种改良本国黄牛，还可选用部分地方良种黄牛（如秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛等），都具有较好的肉用能力。……