张 明， 陈 珍

(楚雄医药高等专科学校药学系，云南楚雄 675005)



山楂黄酮提取物降血脂研究

张 明， 陈 珍

(楚雄医药高等专科学校药学系，云南楚雄 675005)

摘要[目的]研究山楂黄酮提取物的降血脂作用，为其相关产品开发应用提供依据。[方法]采用渗漉法提取山楂黄酮，对SD大鼠进行试验，待大鼠形成高脂模型后，采用低、中、高剂量灌胃山楂黄酮提取物，30 d后测定大鼠血脂中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白的变化。[结果]山楂黄酮提取物使各剂量组大鼠血脂中的总胆固醇、低密度脂蛋白含量明显降低，对甘油三脂、高密度脂蛋白有调节作用。[结论]山楂黄酮提取物具有显著的降血脂功效。

关键词山楂黄酮；降血脂；总胆固醇；甘油三酯；低密度脂蛋白；高密度脂蛋白

高脂血症与动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病密切相关，其发病率和病死率日益增加[1-3]。山楂为蔷薇科植物山里红(Crataegus pinnatifidaBge.var.majorN.E.Br.)或山楂(Crataegus pinnatifidaBge.)的干燥成熟果实，自古药食两用，被用来健脾开胃、消食化滞等。现代药理学研究证明，山楂具有降血脂作用，能明显降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以用来预防和治疗高血脂，且没有毒副作用[4-7]。该试验采用渗漉法提取山楂黄酮，对SD大鼠进行试验，通过检测山楂黄酮提取物对高血脂症小鼠血脂的影响，明确山楂黄酮提取物的降血脂功效，为利用山楂研制成具有保健功能食品或功能性饮料以及山楂的进一步开发利用提供参考。……