6月26日，由世界中餐业联合会举办的“首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年纪念活动”迎来高潮，备受瞩目的“全球厨师艺术锋火汇颁奖盛典暨首届世界厨师艺术节闭幕晚宴”在北京凯瑞御仙都皇家菜博物馆盛大举行，来自海内外30多个国家和地区的近千位餐饮界同仁见证了此项盛事。峰会的召开推动了现代中餐与世界烹饪艺术的进一步接轨，对中国烹饪技艺交流与提升有重要启发意义。

国务院侨办国外司司长张建青，国务院国资委行业协会联系办公室副主任张涛，北京市侨办外联处处长耿朝东，世界中餐业联合会顾问沈思明、姜俊贤、孙月娜，世界中餐业联合会会长杨柳、常务副会长邢颖、副会长苏恩泉、周家萌，监事会主席武力，司库孙晓春和秘书长尚哈玲等领导和嘉宾出席晚宴。

刀刀锋和炉火的艺术是餐饮人智慧和汗水的结晶，经久流传。在世界中餐业联合会成立25周年之际，以“锋火”为名颁出奖项，一方面是感谢在过去25年中与世界中餐业联合会结伴同行、携手共进的餐饮同仁、各界伙伴，表彰为中餐发展做出卓越成绩和突出贡献的单位和个人；另一方面是在行业内树立标杆和榜样，激发更多餐饮从业者的积极性和职业荣誉感，提升中餐业在国际餐饮市场的品牌形象和整体竞争力。

盛典现场，邢颖常务副会长揭晓“锋火杯”——“中国服务”之星、最佳创业新锐、烹饪教育成就奖、饮食文化传播奖、中餐厨师艺术家、最具影响力餐饮品牌、最佳中餐社团组织、最佳餐饮合作伙伴、最佳餐饮新媒体、中餐发展功勋人物，“锋火勋章”——全球中餐推广大使等12项大奖获奖名单。……