李洪菊，杨芳，周家华，蔺江霞，胡琼，王会，梅德圣

（1.湖北荆门（中国农谷）农业科学院，448000；2.中国农业科学院油料作物研究所）

不同播种期对油菜薹产量的影响

李洪菊1，杨芳1，周家华1，蔺江霞1，胡琼2，王会2，梅德圣2

（1.湖北荆门（中国农谷）农业科学院，448000；2.中国农业科学院油料作物研究所）

研究了4个播种期对早熟双低油菜品系大地95油菜薹产量的影响。试验结果表明，9月20日至10月20日，播种越早，油菜薹产量越高，其中9月20日播种的产量为27 420 kg/hm2，经济效益48 450元/hm2；随着播种时间的推迟，油菜薹产量逐渐下降，但10月20日播种的油菜薹产量仍达11 660 kg/hm2，经济效益9 050元/hm2，高于油菜籽的经济效益。

菜用油菜；油菜薹；播种期；产量；经济效益

甘蓝型双低（低芥酸、低硫苷）油菜的菜薹风味独特、适口性好，具有脆嫩、多汁、色泽鲜绿、回味香甜等特点。油菜薹的维生素和微量元素含量丰富，与白菜型红菜薹相比，其维生素C和钙、硒、锌等的含量都较高，可溶性总糖、粗纤维含量等营养指标与红菜薹相当［1，2］。油菜薹上市时正值春节前后蔬菜供应淡季，能够弥补蔬菜淡季市场供应不足，是市民餐桌上一道不可多得的新鲜蔬菜，还可脱水制成干菜或速冻出口［3］，因此，具有较好的发展前景。采摘菜薹后的油菜还可以作为绿肥，培肥地力、改善土壤物理性状、提高后茬作物的产量［4］。在当前我国油菜籽价格低迷的形势下，发展菜用油菜是调整农业产业结构、提高农业生产效益的重要手段。

目前，已有较多“薹油两用”油菜品种增加经济效益的报道［1，5～7］，但是摘薹会造成油菜生育期延长，对后茬夏季作物的种植有一定影响，特别是在油—稻—稻三熟制等茬口紧张的情况下影响更大。……