庞　敏　卢庆萍　夏　冰　张宏福

(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京100193)



酪酸梭菌对断奶仔猪生长性能、肠道组织形态及肠道通透性的影响

庞敏卢庆萍*夏冰张宏福

(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京100193)

摘要：本试验旨在研究酪酸梭菌对断奶仔猪生长性能、肠道组织形态及肠道通透性的影响。试验选用21日龄断奶、体重(5.35±1.33) kg的“杜×长×大”三元杂交仔猪18头，随机分为3组，分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+500 mg/kg酪酸梭菌(酪酸梭菌组)、基础饲粮+3 000 mg/kg氧化锌(氧化锌组)，每组6个重复，每个重复1头猪，试验期14 d。结果表明：1)各组断奶仔猪平均日增重与料重比无显著差异(P>0.05)；酪酸梭菌组和氧化锌组仔猪腹泻率与对照组相比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比，酪酸梭菌组和氧化锌组断奶仔猪回肠隐窝深度显著降低(P<0.05)，绒腺比极显著升高(P<0.01)。3)酪酸梭菌组和氧化锌组断奶仔猪第14天血清内毒素与D-乳酸浓度均显著低于对照组(P<0.05)，酪酸梭菌组与氧化锌组之间无显著差异(P>0.05)。4)与对照组相比，酪酸梭菌组和氧化锌组断奶仔猪回肠和结肠咬合蛋白(Occludin)mRNA表达量显著升高(P<0.05)；与氧化锌组相比，酪酸梭菌组断奶仔猪回肠和结肠闭合小环蛋白-1(ZO-1)、Occludin mRNA表达量无显著差异(P>0.05)。综合以上结果，断奶仔猪饲粮中添加酪酸梭菌可以显著降低断奶仔猪腹泻率，改善肠黏膜形态，降低肠黏膜通透性，上调紧密连接蛋白的表达量，可达到与添加氧化锌相同的效果。

关键词：断奶仔猪；酪酸梭菌；氧化锌；腹泻；肠道黏膜屏障

仔猪断奶应激(环境应激、饲粮应激、管理应激、离开母体等)会对仔猪生长性能及自身肠道健康产生不良的影响，导致仔猪腹泻、生长缓慢、抵抗力下降等[1-2]。目前仔猪腹泻仍是养猪生产中的难题。而生产中普遍存在将高剂量氧化锌添加到饲粮中来达到预防仔猪腹泻、促进仔猪生长的目的[3]。研……