任丽丽，王宝琴

(滨州学院 生命科学系，山东 滨州 256603)



蜡样芽胞杆菌对两种病原菌的抑制研究

任丽丽，王宝琴

(滨州学院 生命科学系，山东 滨州 256603)

摘要：指出了蜡样芽胞杆菌作为一种有益菌，对多种病原菌有抑制作用。实验研究了蜡样芽胞杆菌的发酵液和提取液对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌的体外抑制作用，结果表明：蜡样芽胞杆菌的发酵液对此二种致病菌有明显抑制作用，而上清液基本没有抑制作用。24 h后，蜡样芽胞杆菌发酵液对大肠杆菌的抑制作用减弱，而对金黄色葡萄球菌的抑制作用增强。此时，上清液依然没有抑制作用。

关键词：蜡样芽胞杆菌；大肠杆菌；金黄色葡萄球菌

1引言

有益蜡样芽胞杆对维持肠道微生态有重要作用[1，2]。大肠杆菌是人和动物肠道中最著名的一种细菌，正常栖居条件下不会致病，若进入胆囊、膀胱等处可引起炎症。可在水和食品中检出，被认为是粪便污染的指标。大肠菌群数常作为饮水、食物或药物的卫生学标准[3-5]。金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生难题，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒，占整个细菌性食物中毒的33 %，加拿大则更多，占到45 %，在我国，每年发生的此类中毒事件也非常多。因而，研究蜡样芽胞杆菌对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制效果有重要的现实意义，对医疗卫生业的发展会有很大帮助。

2材料与方法

2.1实验菌种

蜡样芽胞杆菌(L1)，大肠杆菌(ATCC 25922-3)，金黄色葡萄球菌(ATCC 25923-3)，由滨州学院生命科学系提供。……