钟辉洪

近几年银鲫鱼的养殖品质有所下降，并出现一些问题，另外银鲫鱼的养殖热度也有所下降，造成效益明显衰退，严重影响了很大一部分养殖户的养殖热情。2012年宁化县被福建省海洋与渔业厅列为渔业科技入户示范工程，异育银鲫“中科3号”是宁化县渔业科技人户工程的主推品种之一。该鱼肉质好，生长快，成活率高，市场广阔，适合大规模推广养殖。泉上镇有10户示范户养殖该品种，通过近几年来的养殖，总结出一套异育银鲫“中科3号”生态养殖技术，供参考。

1生物学特性

异育银鲫“中科3号”是中科院研究所通过人工诱导雌核发育的方式所培养出的新的子代品种，母本是黑龙江方正银鲫，父本是兴国红鲤。该鱼是典型的杂食性底层鱼类，尤其适应在底质肥沃、底栖生物丰富的水体中生长；既可生活在静水和一定流水的江河、湖泊和水库中，又适于在池塘中养殖，对水温的适应范围广，在全国各地均可安全越冬，最佳生长水温25～30℃，在此温度范围内，银鲫摄食旺盛，生长速度快；生长期为3—11月，其中7—9月生长速度最快；对环境有较强的适应能力，对水体的pH值、低溶解氧等理化因子亦有较强的耐受力，适宜在各种水体中养殖。

2养殖管理要点

2.1池塘条件

池塘一般选择3 500～7000 m²，池塘的池底要结实坚硬、池塘水深1.5～2.5 m。池塘中的淤泥厚度要保持在20 cm以下，超过后要及时清淤。放养前一周，要对池塘进行生石灰消毒，用量为干池清塘900～1125 kg/hm²、带水清塘每米水深1875～2 250 kg/hm²；也可以用漂白粉清塘，漂白粉用量为20 g/m²。……