贾素文

兴城市海岸线长104 km，有丰富的地下井盐水资源，井盐水的水温常年在10～18℃，盐度在15‰～30‰，pH值在6.8～7.2之间，井盐水的各种理化指标均符合海水水质标准，适宜大菱鲆养殖。2001年大菱鲆落户兴城，历经15年的发展，目前有大菱鲆养殖场家440户，总计养殖面积170万m²，年产量达2.5万吨，年产值达10亿多元，养殖面积、产量、产值均占全国的50%以上，成为我国重要的大菱鲆养殖生产基地，在兴城市政府的高度重视下，大菱鲆这一产业得到了稳定、健康发展，这尾鱼以优良的品质，从辽宁“游”到了北京、上海、广东、浙江、福建、湖北、湖南等省的水产批发市场，进入了各大酒店和百姓的厨房，获得了许多殊荣，先后成为“北京奥运会”、“上海世博会”、“广州亚运会”、“辽宁全运会”专供水产品，因此获农业部嘉奖：2012年“兴城多宝鱼”成功注册为国家地理标志证明商标；2015年8月“兴城多宝鱼”参加了中国渔博会，其“溯源体系建设”成为一大亮点，引发了行业和广大消费者的关注，在这届渔博会上“兴城多宝鱼”荣获了“最佳品牌奖”和“最具影响力品牌奖”；2015年11月“兴城多宝鱼”参加了第十三届中国国际农产品交易会，成功举办了“互联网+水产品高峰论坛”，并摘得第十三届农交会金奖。兴城大菱鲆养殖业历经15年的发展，取得了一些成绩，但在发展的过程中也存在一些问题。

1存在的问题

1.1养殖模式落后

从2001年开始就以“室内大棚+流水养殖”的模式来养殖大菱鲆，历经15年的发展，440户大菱鲆养殖场家，只有3户采用循环水养殖模式，循环水养殖面积为3万m²，占养殖面积的1.7%，流水养殖造成有限的地下井盐水资源浪费，使水位下降，致使有的盐水井枯竭，个别养殖场由于换水量减少而病害高发。……