朱晟易，童钰铃，赵奕，吕海鹏，林智，沈国丽，孙婷，宋震亚*

普洱茶对非酒精性脂肪肝大鼠肠道脂肪吸收及粘膜屏障的干预研究

朱晟易1，童钰铃1，赵奕1，吕海鹏2，林智2，沈国丽1，孙婷1，宋震亚1*

1. 浙江大学医学院附属第二医院，浙江 杭州 310009；2. 农业部茶树生物学与资源利用重点实验室，中国农业科学院茶叶研究所，浙江 杭州 310008

摘要：研究了普洱茶调控非酒精性脂肪肝大鼠肠道对长链脂肪酸的吸收，并探讨了其可能机制。将 36只 SD大鼠随机分成正常对照组、脂肪肝模型组和普洱茶干预组，每组12只。实验第8周末处死所有大鼠，测定大鼠体质量、肝指数及血清血脂水平；采用定量 PCR测定大鼠肠道黏膜脂质吸收相关蛋白细胞分化抗原 36 （Cluster of differentiation 36，CD36）、紧密连接相关蛋白如闭锁蛋白（Occludin）、紧密连接蛋白（Zonula occludens 1，ZO-1）和肿瘤坏死因子α（Tumor necrosis factor-α， TNF-α）基因表达水平。研究结果表明，与模型组相比，普洱茶组大鼠体质量和血清 LDL-C水平分别下降了 16.12%和 42.59%；此外，普洱茶组大鼠小肠组织CD36、TNF-α表达水平明显降低，而Occludin、ZO-1表达水平明显升高。研究发现，普洱茶对NAFLD大鼠肠道长链脂肪酸吸收及肠道紧密连接蛋白有一定程度的调控作用，尤其是对NAFLD早期发生发展中游离脂肪酸过度沉积的“第一次打击”有防治价值。

关键词：普洱茶；非酒精性脂肪性肝病；脂质代谢；紧密连接

非酒精性脂肪性肝病（Nonalcoholic fatty liver disease，NAFLD）是一种除外酒精因素或其他明确病理原因导致的以肝实质细胞脂质过度沉积为主要特征的临床病理综合征［1］，为全球重要的肝病，也是中国第二大肝病，同时与肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等的发生发展有密切关系。……