宋哲++王宏++于年文

摘要：以辽宁省果树科学研究所苹果研究室栽培试验区12年生乔化密植凉香苹果为试材，研究间伐、控冠处理对凉香苹果郁闭园树体叶片净光合效率、有效相对光照度比例、果实产质量的影响。结果表明：间伐处理凉香苹果的叶片净光合速率、有效相对光照度比例、果实产质量显著提高；控冠处理凉香苹果叶片净光合速率、有效相对光照度比例、果实品质比对照不处理略有增加趋势，但差异不显著，而果实果个显著减小，质量显著下降。确定出乔砧密植凉香苹果栽培中，3 m×4 m的果园，进入盛果期树采用间伐方法是乔化密植郁闭园改造提高苹果产质量的比较理想方法。

关键词：间伐；控冠；苹果；光合效率；产量；质量

中图分类号： S661.104文献标志码： A文章编号：1002-1302（2016）05-0290-02

辽宁省目前苹果树发展面积26万hm2，年产量270万t。而苹果主产区结果树 ‘红富士等品种3 m×4 m的乔化密植栽培，仍占80%以上的比重。目前进入盛果期乔化密植郁闭园，存在树体主干过低、枝量偏多、树冠郁闭、通风透光差、内膛光照恶化、管理困难、果实品质下降、大小年现象明显等严重问题[1-3]，间伐、控冠是苹果郁闭园改造中常用的方式之一。为此，针对辽宁省苹果主产区结果树生产现状，以辽宁省果树科学研究所苹果研究室栽培试验区12年生3 m×4 m乔化密植凉香苹果为试材，研究间伐、控冠处理对凉香品种郁闭园树体叶片净光合效率、有效相对光照强度比例、果实产质量的影响。旨在为辽宁省苹果主产区进入盛果期乔化密植郁闭园，改造成持续稳产优质果园提供参考依据。

1材料与方法

1.1试验材料

供试苹果品种为凉香，砧木为山定子，2002年定植，株行距为3 m×4 m，树形为自由纺锤形，干高1.0 m，树高为3.5 m左右，授粉品种为凉香，土壤为沙壤土，果园采用树下起垄措施，灌溉采用低压微喷节水灌溉，管理水平较高，果实全部套袋。

1.2试验方法

试验在辽宁省果树科学研究所苹果研究室栽培试验区进行。2012年春季，选取树势中庸的树体作为试材，进行间伐、控冠试验，试验设间伐（隔1去1）、控冠（疏枝回缩）2个处理，以未处理的自由纺锤形树为对照。以单株为小区，随机处理3次重复，共9棵树。果园其他管理措施相同。

1.3项目测定

2012年、2013年、2014年连续3年，每个处理随机选择大小基本一致的3株树体进行调查，参照魏钦平等的试验方法[4]，以树干为中心，用竹竿和细绳将树冠分成0.5 m×0.5 m×0.5 m的立方体，每年2月中旬统计每个立方体内枝类组成以及花芽量，6月中旬、8月上旬，利用美国产LI-6400型便携式光合测定仪，测定距地面150～160 cm处树冠外围东南方向叶片净光合速率、气孔导度、细胞内CO2浓度和蒸腾速率，6月中旬、9月下旬，选择典型晴天，利用TES1339型相对照度计，测定每个立方体4个不同时间点（08：30、11：30、14：30、16：30）的相对光照度。9月下旬统计每个立方体内枝类组成、果实个数、果实单果质量（精度1%的电子天平）、可溶性固形物含量（日产PAL-1型数显测糖仪）、可滴定酸含量（NaOH中和滴定法）、硬度（GY-1型果实硬度计）和着色面积。

2结果与分析

2.1不同处理对凉香苹果1年生枝类组成和花芽量的影响

由表1可以看出，与对照相比，控冠和间伐，树体1年生枝量明显减少，667 m2枝量由对照的12.32万条依次减少到10.37万条和8.20万条。可见控冠和间伐可以显著减少树体枝量，在一定范围内，控冠和间伐皆可使长枝比例减少，中枝、短枝比例增加，说明控冠和间伐可以改变树体枝类组成比例，同时可以看出控冠和间伐树体花芽量出现逐渐增加的趋势，间伐树体花芽量最大，为976个。

2.2不同处理对凉香苹果叶片光合速率的影响

由表2可以看出，与对照相比，控冠、间伐处理凉香苹果叶片净光合速率、气孔导度、蒸腾速率均显著增加，间伐处理与对照相比叶片净光合速率、气孔导度、蒸腾速率差异极显著（P<0.01），而控冠处理叶片净光合速率、气孔导度蒸腾速率与对照相比差异显著（P<0.05），可见，从树体叶片净光合速率、气孔导度、蒸腾速率上看，间伐处理明显优于控冠处理。表12014年不同处理对凉香苹果一年生枝类组成和花芽量的影响处理1年生枝数量1年生枝各枝类组成（%）单株（条/株）单位面积（万条/667 m2）长枝中枝短枝花芽量2.3不同处理对凉香苹果树体相对光照度的影响可见控冠、间伐处理可提高乔化凉香苹果树体有效相对光照度比例，降低无效相对光照度比例。

2.4不同处理对凉香苹果果实产质量的影响

从表4可以看出：间伐树平均单果质量、可溶性固形物、可溶性糖、果型指数、着色指数指标都显著高于控冠，控冠高于对照，而果实硬度、可滴定酸却正好相反。平均株产、667 m2 产量差异显著；平均株产间伐树高于控冠，控冠和对照树差异不大。但从现场调查上看，间伐树优质果率要高于控冠和对照25%左右。

2.5不同年限、不同处理对凉香苹果产量的影响

从表5可以看出：不同年限、不同处理凉香苹果果实平均667 m2产量比较来看，间伐、控冠和不处理的对照相比较，2012年当年产量逐渐减少，间伐﹤控冠﹤不处理，并且差异极显著，这一结果持续到处理后的第2年2013年，但到第3年的2014年，间伐、控冠和不处理的对照果实平均667 m2产量相比较，就发生了大变化，出现了逆转，间伐﹥控冠﹥不处理，并且差异显著。

2012年、2013年、2014年间伐、控冠和不处理质量指标相比较，基本都表现为间伐好于控冠好于不处理，并且差异显著，和表4结果基本一致，故在此就不再一一列出。

3结论与讨论

随着生活水平的提高，人们对果品质量需求也越来越高，高质量是增强苹果国内外市场竞争力的首要任务，同时也是与国际市场接轨的必然举措。该研究探索间伐、控冠处理对凉香苹果郁闭园树体叶片净光合效率、有效相对光照度比例、果实产质量的影响。结果表明：间伐处理凉香苹果的叶片净光合速率、有效相对光照度比例、果实产质量显著提高；控冠处理凉香苹果叶片净光合速率、有效相对光照度比例、果实品质比对照不处理略有增加趋势，但差异不显著。而果实果个显著减小，质量显著下降；667 m2枝量由对照的12.32万条依次减少到10.37万条和8.20万条，基本接近有关专家提出的果园最佳枝量[5-7]，孙志鸿等通过统计分析认为，苹果树体最佳利用光能的长枝比例为10.9%[8]，控冠、间伐长枝比例由255%下降到18.3%和10.5%，可见，间伐处理长枝比例更趋合理。

从不同年限、不同处理凉香苹果果实平均667 m2产量比较来看，间伐、控冠和不处理的对照相比较，2012年当年产量逐渐减少，即间伐﹤控冠﹤不处理，并且差异极显著，这一结果持续到处理后的第2年2013年；但到第3年的2014年，间伐、控冠和不处理3种方法果实平均产量相比较，就发生了大变化，出现了逆转，间伐﹥控冠﹥不处理，并且差异显著。2012年、2013年、2014年间伐、控冠和不处理质量指标相比较，基本都表现为间伐好于控冠好于不处理，并且差异显著，和表4结果基本一致。

综上所述，确定出乔砧密植（3 m×4 m）凉香苹果栽培的果园，进入盛果期树采用间伐方法是乔化密植郁闭园改造提高苹果产质量比较理想的方法。与牛军强等的结论[9]相一致，对辽宁省乔化密植郁闭园改造具有现实指导意义。

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