很多人都喜欢追逐『神奇的食物』，蔓越莓就是颇具号召力的一种。蔓越莓果、蔓越莓干、蔓越莓汁、蔓越莓胶囊……让人眼花缭乱。传说的功能也很丰富，尤其是『预防妇科疾病』，对时尚女性们极具号召力。

蔓越莓与尿路感染

蔓越莓原产于北美，是一种常绿矮灌木所结的浆果。它是北美人民传统的“药食同源”产品，用于一些食品中，也用于治疗多种症状，其中最有名的当属防治尿路感染。尿路感染是由细菌引起的，最早有医生解释蔓越莓的作用，说是它可以把尿的酸度降低到足以杀灭细菌的程度（pH值越低，意味着酸性越强）。这一解释曾经被很多人接受，但显然很可疑：尿来源于所有的饮食，要靠蔓越莓把它的酸度降到能杀菌，似乎实在太想当然了一些。

后来又有了一些研究，认为蔓越莓可以阻止细菌在尿道的细胞上附着，细菌不能附着，自然也就难以导致感染。这个解释有一些研究结果支持，在很长的时间内，一些专业机构和专业人士也推荐蔓越莓产品作为预防尿路感染的“食疗方案”。不过这些推荐也特别说明：蔓越莓只能帮助预防，而无助于治疗。如果已经被感染，说明细菌已经附着，蔓越莓对此就无能为力了。这种推荐是基于“反正它是水果，虽然有效的证据不足，但至少无害”的思路。虽然这种思路足以说服许多消费者，但科学家们还是在不停地收集证据，想搞清蔓越莓到底能否预防尿路感染。

有一个著名的循证医学资料库，叫做考克兰图书馆（Cochrane Library），每隔几年就会发表一篇综述，收集、整理和总结各种来源的蔓越莓与尿路感染的科学研究。