《美食》杂志举行“2015年度全城优质餐厅”颁奖活动

2016年新年伊始，《美食》杂志举行了 “2015年度全城优质餐厅”颁奖活动。本次评选活动中22家餐厅获“优质餐厅”，12家获“最佳团队奖”，2家获评“最佳合作伙伴”。优质餐厅代表分享了各自的创业和管理经验，活动现场气氛热烈。

金陵晚报、东方卫报、现代快报、南京晨报、《消费向导》、南京美食指南、新浪、腾讯、中新网等多家媒体来到现场跟进报道。南京美食指南、南京印象等颇有影响力的自媒体和美食达人也应邀出席了本次活动。

南京餐饮商会会长沈加华和省烹协副会长金辉分别发言畅谈业界新常态，充分肯定了此次活动举办的意义。

当前的社会形态正在向着小家庭为消费单元嬗变，务工创业的年轻人也逐渐成为这种消费单元中的个体存在，我们有理由认为大众对餐饮的需求已经告别高性价比时代。在主流消费人群普遍年轻时尚化的趋势下，社区餐饮业态也开始向个性化精致化时尚化方向发展。时尚主题餐饮的创业者凭着年青人的锐气、时尚的嗅觉和品牌的创新，砥砺前行，已经从最初的草根状态成为一片丛生茂密的小树林，他们的青葱记忆和蹒跚学步带给我们温暖的故事和舌尖甜美的回味。在如今都市的新兴商业综合体中，时尚主题餐饮正扮演着主角，形成为现代市井文化构成部分，时尚主题餐饮也就当然成为了当今新生代力量的主力军。《美食》杂志这次主办的全城优质餐厅……