⊙吴瑶［暨南大学，广州510632］

中国古典美学的“情味”辨

⊙吴瑶［暨南大学，广州510632］

“味”作为中国古典美学中不可或缺的核心范畴之一。历年来凡是做中国美学相关问题研究的学者总是把它作为极其重要的部分纳入到整个中国美学体系中进行考量，其美学意义重大而深远。目前，我国对“味”的美学研究已经有非常成熟的构图线索，而“情味”的出现，是对“味”范畴的内涵性肢解，就某种程度而言，仍是新鲜的土壤，故本文旨在对其进行深层次的审美辨析，意图窥探一二。

中国美学 味论 情味 美感 审美辨析

“味”作为一种非视听觉的审美感觉，是中国古典美学中不可或缺的核心范畴之一，而“情味”的出现与发展更是对中国传统抒情文化的一次全新意义的解读，与西方所谓的“美感”文化互合，同质异名。

一、“味”：美学起源

从华夏浩浩荡荡的五千年文明征程来看，中国传统文化与“味”的和谐从来就未中断过，事实上，在我们以文字性的形式把它纳入中国古典美学范畴之前，它已经切合地存在于中国源远流长的传统民族文化之中。

若要从美的起源讲起，古代中国人的“美”意识大都被认为最早也最直接地起源于味觉。所谓“美，甘也。从羊从大，羊在六畜主给膳也”①，东汉许慎在其《说文解字》中明确提出该观点以力证我们今天的汉字“美”的起源是味道美，美的最终归宿在于“甘也”，而甘以味道为主要释义。日本学者笠原仲二亦在其《古代中国人的美意识》中提到关于“美”起源的多方意义，认为美含有“味觉的”成分，是“对于羊肉肥厚多油的官能性的感受”②。……