□本刊记者 褚根娟



打假治劣护航八方游客
——安新县食药局成立食品安全雁翎队

□本刊记者 褚根娟

河北省安新县境内的白洋淀景区，是国家五A级景区，年接待游客120万人次。安新县食品药品监管局，以打造“五A级”餐饮食品安全水平为目标，成立了一支由执法人员、餐饮企业负责人代表、社会监督员代表等组成的食品安全“雁翎队”，为八方游客及全县人民饮食安全保驾护航。将宣传即监管理念常态化，宣传培训工作制度化，是 “雁翎队”领头人，食药监局领导班子的工作主旨。

为向更多普通民众普及科学、合理的食品安全知识和理念，安新县食药监局多角度，多层次，全方位开展食品安全科普宣传活动。（1）开办“街头集市食品安全知识大讲堂”。2012年以来，安新县食药监局成立食品药品安全宣讲队，走上街头集市、大型活动会场等各类人员密集处开办食品知识大讲堂，涉及12个乡镇，207个自然村，大大提高了食品安全知识普及率。（2）定期开展企业食堂、学校（幼儿园）食堂、旅游景区等食品从业人员宣传培训。（3）开展协管员、信息员食品安全培训。每年对全县12个乡镇，700余名乡村协管员、信息员和食品从业人员进行培训。（4）利用“全国食品安全宣传周、12.4等各种主题宣传日，深入开展集中宣传活动。（5）利用新闻媒介发布消费警示。在县电视台开办食品安全小知识栏目，并及时发布违法案。（6）畅通投诉举报电话。在餐饮单位醒目位置公示监督执法人员姓名及投诉举报电话12331，随时接受社会监督、举报。……