□本刊记者 吴传东 韦昌惠



解决突出问题推广透明厨房
——访海南省食品药品监督管理局局长冯鸣

□本刊记者 吴传东 韦昌惠

近两年，海南不少消费者明显感觉到，随着海南省食品药品安全治理力度的加大：一批生产有毒有害食品药品的“黑窝点”被取缔，“毒牛百叶”等一批长期危害海南公众健康的食品药品安全突出问题基本上被消灭。目前，海南省食品药品安全还存在哪些突出问题？在有限的人力、物力、财力下，海南食品药品安全监管如何发力？近日，本刊记者采访了海南省食药监局局长冯鸣。

解决突出问题今年严管24类食品

“大家忙忙碌碌，如果连食品安全都管不好，GDP发展得再快，楼修得再漂亮，又有什么意义？”这是当初出任海南省食药监局局长冯鸣在接受媒体采访时曾说过的话。抱着切实改变食品药品安全状况愿望上任的冯鸣，带领食品药品监管部门，回归监管使命，聚焦“发现问题、消灭问题”，注重解决食品药品安全突出问题。如今，两年多时间过去了，海南食品药品安全现状如何？“两年多应该说交出了一份合格的成绩单，想改变的食品安全状况有了一些收获。”冯鸣用两张“食品安全状况变化曲线图”展现两年多来海南食品安全状况的变化，展示海南食品药品安全监管的累累硕果。

走私冻肉泛滥、用沥青和工业松香拔除畜禽毛、加工销售病死猪肉、用甲醛和双氧水浸泡“毒牛百叶”“毒凤爪”等危害公众健康的海南食品药品安全突出问题基本被消灭；……