谭小良

《职业高级中学语文教学大纲》对职高语文的定位是“基础性、知识性、人文性和工具性”，因而职高语文教学必须在语文学科特征的基础上进行，旅游专业语文教学应以服务旅游专业为前提，从学生将来所从事的职业出发，着力追求旅游专业特点与语文学科特征的统一，以培养旅游专业学生的素养。

1.依据语文基础性和知识性的特征，旅游专业的语文教学应侧重旅游文化知识的学习、积累和培养

旅游业是一个文化含量非常高的行业，这就要求从业人员具备良好的文化素养。在旅游工作中，古今中外、天文地理，各个领域的知识都会有所涉及，因此，旅游专业的语文教学首先要重视相关旅游文化知识的学习、积累和培养。普高语文教学一般以文体为模块，对文本进行字、词、句、段、篇分析；职高语文教学是为其专业教学服务的，因而不能照搬这一模式，需因“专”施教。根据旅游专业的需要，在语文教学中，要指导学生通过各种途径挖掘蕴含在语文资源中的旅游知识。如讲魏晋南北朝文学时，结合曹操讲酒文化；讲唐代文学时，结合李白的诗歌讲峨眉山名胜，结合杜甫诗歌介绍泰山古迹、景点典故；讲宋代散文、明清小说时，依据课文内容讲赤壁古迹、苏州园林、故宫建筑、明代长城等。总之，旅游专业的语文教学并非单纯的字、词、句、篇的分析，而应是古今中外、人文地理等各类旅游知识的赏析、聚焦、积累及文化素养的沉淀。

2.依据语……