叶海燕

午后的阳光会有些炙热，但我们的心情是可以调节。

倚靠在窗台，泡一杯浓郁的香茶，放一盘美味的甜品，牵着爱人的手，倾听那三层塔的故事........

炎炎夏日已激起人全身浮躁的神经， 穿过车水马龙的街道，我们来到了门庭若市的江汉路商业步行街，琳琅满目的商品让人眼花缭乱，人山人海的集市让心情有些忐忑不安，然而此时，武汉帝盛酒店八楼帝盛轩全日制餐厅的下午茶却仿佛世外桃源，异常安静，似乎她感受到了人们的需求，一桌甜品，一杯茶，弥足珍贵。坐在八楼的餐桌旁，咀嚼着美味的司康饼，俯视窗外的建筑和风景，突然间一种幸福感油然而生：生活虽然复杂，但其实心情还是可以像那下午茶一样安好！

蓝莓慕斯、柠檬芝士、抹茶蛋糕、司康饼，这些美味的甜品，多多少少都带有一些夏日的清凉味道，给人一种清新自然的感觉。经过层层考究的印花瓷器，与精致的甜品配成了一道亮丽的风景线，这是英式下午茶的特色，体现了对客人的一种尊重。

而在甜品制作上，武汉帝盛酒店的厨师长JIM.HUANG说道：“制作甜品比较看重一种感觉，要注意应季创新，在选料上保证新鲜也是必不可少的条件。”可见，甜品不仅仅需要观赏之美，感觉到位也是很重要的。

甜品不仅仅是一类美食，更注入了人的一种心情，譬如接下来要谈到的“三层塔的故事”，它就是记录了一个姑娘执着等待爱侣的人生旅程。

初恋，甜蜜的磨合

武汉帝盛酒店  厨师长黄景宝JIM.HUANG  从厨经验：20年   擅长甜品：英式甜点