贺小青

台州市中医院，浙江 台州 317700



杭白菊压制前后品质和稳定性比较研究

贺小青

台州市中医院，浙江 台州 317700

[摘要]目的研究杭白菊压缩前后品质的变化和稳定性。方法通过性状、水分、薄层色谱、有效成分含量比较传统饮片和压缩饮片的稳定性及品质差异。结果杭白菊压缩前后，性状、水分、浸出物、薄层色谱和指标性成分含量无明显变化；压缩饮片比传统饮片稳定性好。结论压缩饮片适合花类药材生产及推广。

[关键词]杭白菊；压缩饮片；品质；稳定性

0引言

杭白菊为菊花的一个中药品种，是我国的传统中药之一，已有2 000多年的应用历史。2002年列入我国卫生部公布的既是食品又是药品的物品之一。其性味甘、苦、微寒，归肺肝经，菊花具有疏风、清热解毒、平肝明目、消疲怡神之功效[1]。杭白菊化学成分比较复杂，其中黄酮类[2]、挥发油[3-4]、绿原酸[5]、木犀草苷[6]和3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸[6]是其主要有效成分，另外，杭白菊中含有维生素A、B、C、E等，还含有17种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸[7]。经临床药理研究杭白菊具有抗菌[4]、抗炎、抗自由基、抗氧化[8-9]、舒血管[10]、降血脂、增强毛细血管抵抗力、抗肿瘤[11]、驱铅等作用。

目前，杭白菊的医药处方及日常食用量比较大，但其质地疏松、体积庞大，难以储存及包装，在储存过程中占用较大的空间，其易受环境的影响而使品质发生变化。为改进生产储存的方便性及药材品质的稳定性，本试验选取花类药材杭白菊为实验对象，进行定量压制成为定量压缩饮片，比较传统饮片和压缩饮片在压制前后及储存过程中相关性状、鉴别、有效成分含量的差异。……