张蕊，谷斌斌

（温州医科大学附属第一医院　营养科，浙江　温州　325015）



营养干预对于非酒精性脂肪性肝病的治疗作用

张蕊，谷斌斌

（温州医科大学附属第一医院营养科，浙江温州325015）

［摘 要］目的：观察营养干预对非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的治疗作用。方法：56例NAFLD患者给予为期6个月的膳食营养干预，观察干预后营养素摄入量、生化指标及人体成分的变化。结果：干预后，患者每日能量摄入量及碳水化合物供能比下降，蛋白质供能比上升，差异均有统计学意义（均P＜0.01），脂肪供能比无明显改变；体质量指数（BMI）、腰臀比（WHR）、体脂肪（BFM）及内脏脂肪面积（VFA）显著下降（均P＜0.01），体蛋白（P）及骨骼肌（SMM）无明显改变；空腹血糖（FBG）、甘油三酯（TG）、胆固醇及低密度脂蛋白（LDL）明显下降（均P＜0.01），高密度脂蛋白（HDL）无明显改变。结论：合理的营养干预有助于NAFLD患者减低体质量及VFA，改善FBG及血脂谱，对NAFLD的治疗有益。

［关键词］营养干预；非酒精性脂肪性肝病；人体成分

随着我国经济的快速发展，人民的生活方式和饮食结构发生了明显改变，非酒精性脂肪性肝病（nonalcoholic fatty liver disease，NAFLD）的患病率也日趋升高。在我国，总人群中NAFLD的患病率约为20%（15%～39%），占脂肪肝发病率的70%，已成为我国仅次于病毒性肝炎的最常见慢性肝病之一［1］。脂肪肝不仅与高甘油三脂血症（hypertriglyceridemia，HTG）及高游离脂肪酸（free fatty acid，FFA）关系密切，还是高脂血症性急性胰腺炎的重要危险因素［2］。而合理膳食、控制体质量、减小腰围、纠正代谢紊乱等基础治疗被认为是NAFLD最基本和最重要的防治对策［3］。为此，我们对NAFLD患者进行营养干预，观察干预前后营养素摄入量、生化指标、人体成分等的变化。……