周　瑞　赵生国　刘立山　王　川　吴建平*

(1.甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州730070；2.甘肃农业大学动物医学院，兰州730070)

饲粮中燕麦干草含量对绵羊瘤胃液pH及微生物区系的影响

周瑞1赵生国1刘立山1王川2吴建平1*

(1.甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州730070；2.甘肃农业大学动物医学院，兰州730070)

摘要：本试验旨在研究饲粮燕麦干草含量对绵羊瘤胃液pH及微生物区系的影响。选取9只体况和体重[(70.32±2.14) kg]相近、装有永久性瘘管的德国美利奴与蒙古羊杂种公羊，采用3×3拉丁方设计，随机分为3组，每组3只，各组分别采用全株玉米青贮、全株玉米青贮+燕麦干草(1∶1)(混合组)、燕麦干草为粗饲料。饲粮精粗比34.50∶65.50。进行3期饲养试验，每期20 d，15 d预试期，5 d采样期。采集饲喂前(0 h)和饲喂后1、3、5和7 h的瘤胃液，测定pH，采用实时定量PCR方法测定微生物相对含量。结果表明：1)全株玉米青贮组的瘤胃液pH在1、5 h均显著低于燕麦干草组(P<0.05)，在3 h极显著低于混合组(P<0.01)；2)混合组和燕麦干草组瘤胃液真菌的相对含量在0 h均极显著高于全株玉米青贮组(P<0.01)，燕麦干草组在5 h真菌相对含量显著高于全株玉米青贮组(P<0.05)；3)混合组原虫的相对含量在1、5 h显著低于全株玉米青贮组(P<0.05)；4)饲喂后5 h，混合组和燕麦干草组的纤维分解菌相对含量均较高，其中燕麦干草组黄色瘤胃球菌相对含量显著高于全株玉米青贮组(P<0.05)，白色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌的相对含量极显著高于全株玉米青贮组(P<0.01)。综上所述，在精粗比为34.50∶65.50的饲粮中采用全株玉米青贮+燕麦干草(1∶1)的粗饲料，有利于维持绵羊瘤胃内环境的稳态及瘤胃微生物的生长，白色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌为优势菌。

关键词：绵羊；粗饲料；瘤胃；微生物区系；实时定量PCR

反刍动物可以消化利用粗饲料，是由于其瘤胃内栖息着大量的微生物，这些微生物包括细菌、原虫、古菌和真菌[1]。这些微生物可以将植物纤维转化为易消化的化合物，然后被宿主进一步吸收利用[2]。经过长期的选择和进化，微生物与宿主间已经形成了相互制约相互依赖的关系，这种关系对于维持反刍动物健康、提高生产性能等起到至关重要的作用[3-5]。其中瘤胃细菌起着重要的作用[6]，种类(50多个种属)和数量(1010～1011个/mL)也最多[7]。目前，白色瘤胃球菌(Ruminococcusalbus,R.albus)、黄色瘤胃球菌(Ruminococcusflavefaciens,R.flavefaciens)和产琥珀酸丝状杆菌(Fibrobactersuccinogenes,F.succinogenes)是研究饲粮纤维降解过程中研究最多的菌,也是被公认的瘤胃三大优势纤维分解菌[8]。……