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美人倚帘嗑瓜子

2016-06-15

看天下 2016年15期
关键词:西瓜子西门庆金瓶梅

在微博上看到一个段子:“谁的男友最抠门?”一位苦主如是说,“生日时送给我一袋自己嗑出来的瓜子,这简直是我收到的最奇葩的生日礼物!”

这位姑娘实在不解风情。

徐志摩当年写过一个小调:“瓜子嗑了三十个,红纸包好藏在锦盒,叫丫环送与我那情哥哥。对他说:个个都是奴家亲口嗑,红的是胭脂,湿的是吐沫,都吃了,管保他的相思病儿全好却,管保他的相思病儿全好却。”《金瓶梅》里,也有拿瓜子做礼物的典故。西门庆失了李瓶儿,在家中伤心,妓女郑爱月托人送来三样东西,一盒果馅顶皮酥,一盒酥油泡螺,还有一样是悄悄给的——一方回纹锦同心方胜桃红绫汗巾,里面裹着一包亲口嗑的瓜仁儿。郑爱月心心念念的是“那瓜仁都是我口里一个个儿磕的,汗巾儿是我闲着用工夫撮的穗子”,西门庆的心却只在那盒酥油泡螺那里,因为这是李瓶儿的拿手点心,结果那瓜仁被应伯爵吃了,一片心事倒是付了流水。

《金瓶梅》里,最爱嗑瓜子的绝对是潘金莲,一出场时“只在帘子下磕瓜子儿”,引着那些狂浪子弟在她面前“弹胡博词扠儿鸡”。嫁给西门庆之后的第一个元宵节,那时李瓶儿还未进府,潘金莲最为受宠,她“探着半截身子,口中磕瓜子儿,把磕了的瓜子皮儿,都吐下来,落在人身上,和玉楼两个嘻笑不止”。那时的她,何曾想到,之后再没有这样“云霞漫纸”的得意,等待西门庆归来时,除了雪夜弹奏琵琶,就只还有手里的那把瓜子,美人倚帘嗑瓜子,脸上心中都是寂寞,真真我见犹怜。

大约因为瓜子好嗑,《金瓶梅》里,拿瓜子作为礼物的不少。李瓶儿送玳安的二两银子,是让他“节间买瓜子儿磕”。贲四媳妇与西门庆偷情,怕被大娘知道,玳安支的招,是让她送瓜子给大娘,再另送一盒给潘金莲。小潘潘虽然爱嗑瓜子,但礼物背后的用意,如何猜度不出,所以一顿嘲讽,那瓜子的下落,也不得而知。

说了半日瓜子,《金瓶梅》里的瓜子,究竟是南瓜子、西瓜子、冬瓜子还是葵花籽呢?向日葵原产于美洲,明代中期才传入中国,据考证大规模种植至少要清末。首次提到“向日葵”这一名称的是明末文震亨。他在其《长物志》中说:“葵花种类奠定,初夏花繁叶茂,最为可观。一曰向日,别名西番莲。”南瓜也是明代中后期进入中国,大约到清朝初年才成为中国人的流行零食,同治二年的《邳志补》中便有“(南瓜)子可炒食运售亦广”的记载。

《金瓶梅》成书万历年间,所以,最有可能嗑的乃是西瓜子和冬瓜子,但冬瓜子的产量不高,对比书中出现瓜子的频率,我认为西瓜子的概率更大。最早记载西瓜子可食的是元代的《王祯农书》:“(西瓜)其子爆干取仁,用荐茶易得。”元末明初《饮食须知》又载:“食瓜(西瓜)后,食其子,不噫瓜气。”宫廷中食用西瓜子的情况可以参见晚明宦官刘若愚的《酌中志》,书中记载了先帝(明神宗朱翊钧)“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。

由此可见,西瓜子至迟在元代就已经开始做零食食用了,甚至有可能追溯到北宋初年,毕竟,苏东坡曾经在给友人的信中,提到自己的梦想生活:“或圣恩许归田里,得款段一仆,与子众丈、杨宗文之流,往还瑞草桥,夜还何村,与君对坐庄门吃瓜子炒豆,不知当复有此日否?”

和老友坐在门口,吃瓜子说闲话,这看似寻常的家常生活,却是颠沛乱世时的奢侈念想,这大约才是真正的岁月静好吧!可悲的是,这样的生活,苏东坡没能求得,潘金莲求得却不懂得,可悲,可 叹。

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